2026年06月03日

米粉を使ったとろーりきなこ

最近見たきな粉味のデザートを作ってみました。

材料

・豆乳   200g
・きな粉  10g
・米粉   10g
・きび砂糖 10g (甘みは何でも)

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材料全部を混ぜ合わせる

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レンジ600wで2分チンする
底にちょっと塊的なものができるのでよく混ぜる

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次は1分レンチンしてよく混ぜる

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またレンチンしてよく混ぜる
もったりしてきたらOK

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2つに分けてカップに入れてよく冷やす
たっぷり食べたい時は一つに入れてください(笑)
(私は黒ごまきな粉アーモンドを使ったので、きれいな黄色ではなく、ちょっと黒っぽくなってます)

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材料外のきな粉を振ったらできあがり

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今回は、キャラメリゼしたナッツがあっので、かたまりをほぐしてトッピングしました。
きな粉の上からはちみつをかけてもおいしそう✨️
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米粉を使ってますが、もっちりというよりとろんとしたできあがりです。これからの季節にぴったりです。




cool_mama at 23:52│Comments(0) 手作りのおいしいもの 

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