2026年04月10日
水切りヨーグルトで簡単ケーキ
ヨーグルトは苦手だけど、水切りヨーグルトは臭みが抜けるので（失礼）全然大丈夫。
いつもザルにキッチンペーパーを広げてさ塩ひとつまみを入れてよく混ぜたヨーグルトを入れて、水切りしてました。
それが、ヨーグルトのパックのまま、2重にしたキッチンペーパーをかぶせて輪ゴムで留め、逆さにしたら水切りができると、どこかで見かけたので試してみました。
ななめにひっくり返しておくにのちょうどいいのがなくて、こんなに背が高くなってしまいました。（なんとか冷蔵庫へ）
ちょうど半日たちました。
うーん、ザルにあげたほうが、同じ時間やってももっと水分出ますね。
少し柔らかめですが、大さじ1のお砂糖を入れて、生地の完成とします。
今日はチョイスを使ってみます。
一番下にチョイスを敷いて、その上に水切りヨーグルト半量をのせ、また、チョイスを並べ、上にヨーグルト、そのうえにまたチョイスを並べました。
ギリギリ蓋ができました。
半日行く予定で、5時間くらいしたところで、様子を見たら、下に水分が出ていたので、ひっくり返してまた時間をおきました。
最初の底側のほうがクッキーがきれいに見えたので、底側を上に出しました。
カット！
上の写真は、ちょうどクッキーの間をカットしてるので、あいだのクッキーが見えませんが、
実際は、クッキーを真ん中に挟んでいるので、より、ケーキ感があります。
水分多めの水切りヨーグルトだったので、ちょっと厚めのチョイスもしっとり。
とってもおいしくできました✨️✨️
いつもザルにキッチンペーパーを広げてさ塩ひとつまみを入れてよく混ぜたヨーグルトを入れて、水切りしてました。
それが、ヨーグルトのパックのまま、2重にしたキッチンペーパーをかぶせて輪ゴムで留め、逆さにしたら水切りができると、どこかで見かけたので試してみました。
ななめにひっくり返しておくにのちょうどいいのがなくて、こんなに背が高くなってしまいました。（なんとか冷蔵庫へ）
ちょうど半日たちました。
うーん、ザルにあげたほうが、同じ時間やってももっと水分出ますね。
少し柔らかめですが、大さじ1のお砂糖を入れて、生地の完成とします。
今日はチョイスを使ってみます。
一番下にチョイスを敷いて、その上に水切りヨーグルト半量をのせ、また、チョイスを並べ、上にヨーグルト、そのうえにまたチョイスを並べました。
ギリギリ蓋ができました。
半日行く予定で、5時間くらいしたところで、様子を見たら、下に水分が出ていたので、ひっくり返してまた時間をおきました。
最初の底側のほうがクッキーがきれいに見えたので、底側を上に出しました。
カット！
上の写真は、ちょうどクッキーの間をカットしてるので、あいだのクッキーが見えませんが、
実際は、クッキーを真ん中に挟んでいるので、より、ケーキ感があります。
水分多めの水切りヨーグルトだったので、ちょっと厚めのチョイスもしっとり。
とってもおいしくできました✨️✨️
cool_mama at 23:56│Comments(0)│
│手作りのおいしいもの
