2025年11月18日
栗のパウンドケーキ作ってみました
午後から来客があるので、午前中にパウを焼きました。
先日作った大きな栗の渋皮煮がまだあったので栗を入れて、初めて米粉で作りました。
米粉のパウンドケーキ
米粉 100g
卵 2個
砂糖 60g
サラダ油 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
①卵、砂糖、オイル、塩をよく混ぜる
②ベーキングパウダーを混ぜておいた米粉を①にまぜ、型に流し、170℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く
このあたり、写真を撮り忘れてました。
ジャーン✨️
きれいに焼けました。
表面カリッとしてます。
そして、大きな栗の渋皮煮も入っています。
バターで作った方が風味がいいけど、米油で作るのもお手軽かも。
先日作った大きな栗の渋皮煮がまだあったので栗を入れて、初めて米粉で作りました。
米粉のパウンドケーキ
米粉 100g
卵 2個
砂糖 60g
サラダ油 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
①卵、砂糖、オイル、塩をよく混ぜる
②ベーキングパウダーを混ぜておいた米粉を①にまぜ、型に流し、170℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く
このあたり、写真を撮り忘れてました。
ジャーン✨️
きれいに焼けました。
表面カリッとしてます。
そして、大きな栗の渋皮煮も入っています。
バターで作った方が風味がいいけど、米油で作るのもお手軽かも。
cool_mama at 23:16│Comments(0)│
│手作りのおいしいもの
