2024年08月19日

かなりなコーヒー専門店・・・に入ってしまった!

昨日も、浜松カフェ巡り〜!
どこへ行こうかと調べていたら、遠鉄で浜松から一つめの駅から近く、もちろんJR浜松駅から歩いても6分くらいという場所にあるカフェへ。

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こちらの階段を上がった二階にある「珈琲専心 粋庵」です。

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カフェというより、喫茶店かしら?!

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店内に入ると、お好きな席へ〜!
と言われましたが、一人なので窓際のカウンター席へ。
奥にはテーブル席があり、キッチンと向かい合わせにカウンター席もあります。

こちらの店名は「粋庵(すいあん)」ですが、◯◯庵という名前にぴったりな作務衣を着たマスターがいらして、とてもきれいな女性スタッフとお二人でされてる様子です。

キッチン前の、カウンター席は常連さんたちで賑わっていました。

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私は、芳醇な香りのブレンドとガトークラシックショコラのケーキセットをお願いしたところ、ガトーショコラには、そのコーヒーは合わないからと、ケーキに合わせたブレンドをいれましょう(もう少しいろいろ説明してくれました)と言われました。
こういう提案は、珍しいです。コーヒーにはとてもこだわりがあるんですね。

メニューにあるコーヒーもかなり豊富で、さらにコーヒーのアレンジメニューもいっぱいでした。

コーヒーはサイフォンでたててくれて、席でカップに注いでくれます。

わかっていたらスマホの準備をしていたのに、想定外の登場だったので、写真に収められませんでした。
残念〜!

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ちょっと(かなり?)いびつな形の味のあるコーヒーカップになみなみと。
サイフォンで淹れたコーヒーはとても熱いので、最初は香りを楽しんでから気をつけてお飲みくださいといわれました。

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あ〜、いい香り〜✨
そして、大好きなあっつあつです。
もっと苦いのかと思いきや苦みはそれほど強くなく、しっかりとした味でおいしくいただきました。

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ガトーショコラは、むっちりとして濃厚なタイプです。
コーヒーと一緒に少しずつ味わいつついただきました。

コーヒー好きはぜひ訪れるべきお店です。



cool_mama at 21:50│Comments(0) 食事とお茶 | 浜松日記

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