2024年07月25日
おうちカフェごはん
今日は自宅トールペイント教室でした。
お昼を用意する日なので、昨日のコストコのお買い物が大活躍。
昨日コストコから帰ってすぐに豚肉の紅茶煮を作っておきました。
3個全部お鍋に投入。
豚肉の大きさにもよりますが、今回は１時間弱じっくり煮ました。
その後、ゴマ油とお醤油で漬け込みます。
というわけで、今回のおうちカフェのメインは紅茶豚。
ricoちゃんが持ってきてくれたバジルを添えました。
お豆腐を使ったレンジで作っただし巻き玉子（コストコ玉子使用）評判がよかったです。
コストコの天然水トマトは４つ割りにして、えごまの葉の醤油漬けをのせました。
ディナーロールも二つずつ。
今回レタスとか葉物がなくてちょっとボリュームに欠ける感じですが、そこはしかたないということで・・・。
手作り赤しそジュースの素もバジルと一緒に持ってきてくれました。
とてもきれいなピンク色で、夏にぴったりなさわや味。クエン酸をつかってるそうです。
コーヒーとスティックフィナンシェもお出ししました。
ランチタイムのおしゃべりも、みんなとトールをするのも、大阪にいればこその楽しい時間です
cool_mama at 22:05│Comments(0)│
│手作りのおいしいもの
