2024年06月10日

初めてのひも川うどん

群馬県の名物に「ひも川うどん」があるのは知っていましたが、まだ見たこともありませんでした。
今回、おみやげにいただきました。

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花山うどんの「鬼ひも川うどん」。

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乾麺ですが、この段階で幅は3cmはありそうです。
めんつゆも入っていました。

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一袋につき2リットルのお湯で茹でると書いてありましたが、2袋で4リットルは無理なので3リットルくらいでゆでました。
一度に入れるとくっつくので1枚ずつお湯に入れていかなくてはいけません。
ラザニアと一緒ですね。

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ゆでたら幅は5cmくらいになりました。

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野菜炒めをのせてみましたが、その下の麺をお箸でつかもうとすると、幅広の麺が結構重たくてとてもつるつるしているので、食べるのが難しい〜(笑)でも、このツルツル食感がいいんです✨
いつもより時間がかかってゆっくり食べられるので、ダイエットにいいかもしれません🎵
めったにお目にかかれない鬼ひも川うどんは、おいしかったです。

ごちそうさまでした💓



cool_mama at 21:44│Comments(0) おみやげ 

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