2026年09月02日
2026年09月01日
暑いときはゼリーでひんやり
9月になったというのに暑いです。
そこで冷たいゼリーをたくさん作りました。
やわらかいゼリーが好きなので、私はクックゼラチン一袋で500ccの水分で作ります。
今回2種類の味を作るので、一袋(5g)を二つの容器にそれぞれ大さじ2弱ずつの水を入れたなかに、私は目分量で分けて入れます。
レンチン15秒くらいしてとかします。

150ccのマスカットジュースを少し温めて、その中に溶かしたゼライスを入れてよく混ぜます。

溶けたらさらに100ccくらいのマスカットジュースを足して、よく混ぜます。
(全部暖かくしたものにいれるより、早く冷えるので)

ウェルチの100%ジュースを使ったので、甘みはたさなくても大丈夫でした。(濃い〜)

同様にコーヒーゼリーも作りました。

マスカットゼリーが思った以上にキラキラしてきれいです。

そのままでもよいのですが、

アイスクリームものせて10時のおやつにしました。

コーヒーゼリーは、コーヒーが多かったので、ちょっとトロトロでしたが、これもアイスクリームと一緒においしくいただきました。
まだまだ暑いので、冷たいデザートはもうしばらく活躍しそうです。
そこで冷たいゼリーをたくさん作りました。
やわらかいゼリーが好きなので、私はクックゼラチン一袋で500ccの水分で作ります。
今回2種類の味を作るので、一袋(5g)を二つの容器にそれぞれ大さじ2弱ずつの水を入れたなかに、私は目分量で分けて入れます。
レンチン15秒くらいしてとかします。

150ccのマスカットジュースを少し温めて、その中に溶かしたゼライスを入れてよく混ぜます。

溶けたらさらに100ccくらいのマスカットジュースを足して、よく混ぜます。
(全部暖かくしたものにいれるより、早く冷えるので)

ウェルチの100%ジュースを使ったので、甘みはたさなくても大丈夫でした。(濃い〜)

同様にコーヒーゼリーも作りました。

マスカットゼリーが思った以上にキラキラしてきれいです。

そのままでもよいのですが、

アイスクリームものせて10時のおやつにしました。

コーヒーゼリーは、コーヒーが多かったので、ちょっとトロトロでしたが、これもアイスクリームと一緒においしくいただきました。
まだまだ暑いので、冷たいデザートはもうしばらく活躍しそうです。
2026年08月30日
自家製あんこは、簡単でおいしい
あずきは浸水させる必要がないので、思い立ったらすぐにあんこを作れます。

今回は200gの小豆で作りました。
とりあえず洗って、火にかけます。
煮立ったら火を止めて、フタをして30分放置。
これで、時間は使うけど、火を使う時間をちょっぴり短縮。

一旦、ザルに上げて、新たに水を加えて煮始めます。

途中水分が足りなくなったら足しつつ、豆が割れ始めるまで煮ます。
混ぜた時に、硬い感じがなくなってくるので萎えてきたのがわかります。

柔らかくなるころと、水分がなくなるのが同時にくると、私の中では大成功。
茹で汁は捨てたくないので〜。
8割の砂糖を2度に分けて入れてから、

最後に塩を二つまみ入れて出来上がり、

ちょっとシャバッとしてるくらいでも、冷えるとトーストにぬれるくらいの硬さになります。
できてすぐの小豆を味見したら、おいしいおいしい〜✨️

翌朝、いい感じのあんこです。

いつもより、つぶつぶっとしてるけど、あんバタートーストにしたらやっぱりおいしい。

コップにあんこを入れて、

牛乳を注いだもの(ミルクぜんざい)も大好きです。
自家製あんこは、安心安全でおいしいです。

今回は200gの小豆で作りました。
とりあえず洗って、火にかけます。
煮立ったら火を止めて、フタをして30分放置。
これで、時間は使うけど、火を使う時間をちょっぴり短縮。

一旦、ザルに上げて、新たに水を加えて煮始めます。

途中水分が足りなくなったら足しつつ、豆が割れ始めるまで煮ます。
混ぜた時に、硬い感じがなくなってくるので萎えてきたのがわかります。

柔らかくなるころと、水分がなくなるのが同時にくると、私の中では大成功。
茹で汁は捨てたくないので〜。
8割の砂糖を2度に分けて入れてから、

最後に塩を二つまみ入れて出来上がり、

ちょっとシャバッとしてるくらいでも、冷えるとトーストにぬれるくらいの硬さになります。
できてすぐの小豆を味見したら、おいしいおいしい〜✨️

翌朝、いい感じのあんこです。

いつもより、つぶつぶっとしてるけど、あんバタートーストにしたらやっぱりおいしい。

コップにあんこを入れて、

牛乳を注いだもの(ミルクぜんざい)も大好きです。
自家製あんこは、安心安全でおいしいです。
2026年08月29日
サンプル百貨店でゴディバの焼き菓子
サンプル百貨店で時々お得な商品を買いますが、今回はゴディバの焼き菓子を買ってみました。

パティスリーアソートメント13個入り↑これが二箱で、¥6480
クーポンでここから¥2440引きだったので¥4040。
ということで、一箱税込¥2020になります。
オープン価格ということで、元の価格はわかりませんが、かなりリーズナブルだと思います。
一箱は、実家へ持っていく予定です。

中身は、こんな感じの詰め合わせ。

出してみるとパウンドケーキ的なものが3種類と、クッキーが6枚、フィナンシェが4個でした。

急遽、あっちこっちと持っていってしまったので、味見ができず・・・。
でも、ちょっと名前の通ってるものは使えるということです(笑)

パティスリーアソートメント13個入り↑これが二箱で、¥6480
クーポンでここから¥2440引きだったので¥4040。
ということで、一箱税込¥2020になります。
オープン価格ということで、元の価格はわかりませんが、かなりリーズナブルだと思います。
一箱は、実家へ持っていく予定です。

中身は、こんな感じの詰め合わせ。

出してみるとパウンドケーキ的なものが3種類と、クッキーが6枚、フィナンシェが4個でした。

急遽、あっちこっちと持っていってしまったので、味見ができず・・・。
でも、ちょっと名前の通ってるものは使えるということです(笑)
2026年08月28日
セブンイレブンでスムージー
荷物を出しにセブンイレブンへ。
せっかく行ったので、デザートを買って帰ることにしたのですが、

スムージーがあるんだったと思い出しました。
結構たくさんの種類があったのですが、やっばりスッキリしているものがほしいと思い、

ピンクグレープフルーツにしました。

グレープフルーツがいっぱい!

マシンにバーコードをかざしたらフタをはがしてセットして、スタート!

ウィーンて回り始めるので出来上がりを待ちます。

できました✨️
フタをして急いで帰りました。

いろんな味がミックスされたスムージーも美味しいけれど、グレープフルーツ単体のスムージーもすごくおいしい〜✨️
大好きです。
でも、あっという間に飲み干してしまいました。
持ち帰ったので、アイスクリームをのせてもよかったとあとから思いました。
せっかく行ったので、デザートを買って帰ることにしたのですが、

スムージーがあるんだったと思い出しました。
結構たくさんの種類があったのですが、やっばりスッキリしているものがほしいと思い、

ピンクグレープフルーツにしました。

グレープフルーツがいっぱい!

マシンにバーコードをかざしたらフタをはがしてセットして、スタート!

ウィーンて回り始めるので出来上がりを待ちます。

できました✨️
フタをして急いで帰りました。

いろんな味がミックスされたスムージーも美味しいけれど、グレープフルーツ単体のスムージーもすごくおいしい〜✨️
大好きです。
でも、あっという間に飲み干してしまいました。
持ち帰ったので、アイスクリームをのせてもよかったとあとから思いました。



