おいしいスイーツ
2019年12月11日
大阪調理製菓専門学校の学生ショップでパンとケーキをゲット♡
北新地でランチをしたあと、大阪調理製菓専門学校で学生ショップが開催されているので、行ってきました。
（北新地ランチについてはまたこんど）
今日は暖かかったので、おしゃべりしながら待っていると20分前くらいに中に入れていただけました。
いつも思うのですが、学校とは思えないほどおしゃれなロビーです。
オープンまでイスに座って待っているとき、学生たちの掛け声の練習が聞こえてきて、微笑ましくなりました
入ってすぐのところにケーキが並び、そちらでケーキを注文したら、会計は番号札をもらって待ちます。
学生なのでケーキの箱詰めなどに時間がかかります。
その間に、奥に並ぶパンを選んで、
パン専用のレジで会計してもらいます。
それから戻ってしばらく待っているとケーキの会計ができます。
食パンは一人1本、シュークリームは一人２つまでと制限がありました。
どれもとてもリーズナブルなのに、とってもおいしくて人気があるからですね。
今日もたくさん買ってしまいました。
食パンは、1.5斤で¥250。
そのほかのパンは、一つ¥100です。
ミルクフランスは、ほどよいセミハードでミルククリームもおいしいです。
エピは、前回おいしかったのでリピ。
カレーパンは、キーマカレーのように具が細かくきざまれて、たっぷり入っています。
くるみとレーズンのパンと、あんぱん。
あんぱんはおいしかったのでリピ。
クルミとレーズンはかみしめて食べたらおいしそうです。
この食パン大好きです。
ミミはしっかりしてるけど固くはなく、中はふんわりとしておいしい～
とってもおおきなクッキーシューは、¥100です。
クリームは、前回の方がたっぷりはいってたな～なんて思ったら、ふくらんで上下を分けるように幕が張っているので、クリームが下側半分につまってる状態なのかな・・・と思いました。
そして、ケーキも買いました
モンブランは、持って帰る間に少しつぶれてしまったのだけど、タルトの土台に生クリームそして、モンブランクリーム。真ん中にも栗が入っていました。
チョコレートがかかっていたチョコムースは、洋ナシがのっていました。中にはいってるソースも洋ナシかな？！
今回も見た目で選んだので、ケーキの名前はすっかり忘れてます
すっごくきれいなドーム型のムースです。
中に、たぶんカシスとかベリーとか・・・ちょぴり酸味のある濃厚なゼリーが入っていました。
そうそう、上に飾られてるホワイトチョコの飾りの断面がちょっぴりぎざっとしていて、あ～やっぱりこういう細工をするのって難しいんだな～なんて、改めて思いました。
学生たちが、一生懸命作ったケーキとパンを味わっていただきたいと思います。
今回のショップは、12/13（金）までです。
（14:00～19:00）
ついついたくさん買ってしまって、パンは冷凍したりしましたが、やっぱり買いすぎだよね～なんてちょっぴり反省してたら・・・
単身赴任中のパパが、突然帰ってきました。
仕事が終わったら東京に帰るつもりだったので、連絡しなかったのだけど、明日の午前中までかかることになったからって・・・
ま、ケーキやパンをたくさん買ったのは、そのせいだったのかしらね～
2019年12月10日
デリチュースのケーキ、一番好きなのはタルトタタン♡
先日、お誕生日に用意できなかったからと、少し遅れてでかにぃにがデリチュースのケーキを買ってきてくれました。
紙袋は、かわいいか・・・ちょっと微妙ですけど～
デリチュースでは、お店の名前がついたチーズケーキが、とても濃厚でおいしいと有名です。
でも、私がこちらのお店で一番好きなのは、期間限定で販売されるタルトタタン。
普段、タルトタタンや、アップルパイなど、煮たリンゴを使ったケーキの順位は、私個人としては、かなり低い方なのですが、デリチュースのタルトタタンだけは別格です。
初めて食べたときには、衝撃でした。
それがコチラ
パリッと焼かれた薄いパイの上に、薄くスライスされたリンゴが何層にも重ねられています。
これが、ほ～んの少しのりんごの酸味とジンワリとくる甘さでおいしすぎるんです。
チャンスがあったらぜひどうぞ
そのほかにもいろいろと。。。全部半分こしていただきました
和栗のモンブラン
てっぺんに金箔がのってました。
中は、何層にも別れて、食感の違うフィリングやスポンジ、カスタードや生クリーム、モンブランクリームなどなど。なかなかリッチな味わいです。
ちゃんと紅茶とともにいただきました。
ショコラ
これって、ガトーショコラとも、チョコスポンジとも違うねっとりに近いしっとりとした生地です。
ちょっと不思議な食感でおいしかったです。
モアールショコラ
チョコレートのスポンジと、ノーマルなスポンジが4層くらいに重ねられ、クリームがはさまれたふんわり食感のケーキです。
横からのショットがあったらよかったのに忘れました
以上、大変おいしかったです。
ごちそうさま～
2019年12月02日
リボンをかけたかわいいお店「チョコレートブランチ」へ＠豊中（空港寄り）
豊中といっても、大阪空港からほど近く、まわりを工場に囲まれた中にあるチョコレートショップ。
まわりにお店はなんにもないのに、建物ごとリボンをかけたようなかわいい「チョコレートブランチ」が突如現れます。
それもそのはず、このお店自体、チョコレートを作るための機械を作っている工場の敷地内にあるんです。
みつけた瞬間、ニンマリしたくなるような小さなかわいいお店です。
中に入ると、かわいいチョコレートが並んでいます。
空港に近いからか、棒付きの飛行機型のチョコレートもありました。
ボンボンショコラは、一粒から購入することができるそうです。
世界のチョコレートも並んでいます。
そして、松潤も～
以前放送した月9の「失恋ショコラティエ」に美術協力をしたそうです。
（見てなかったけど）
）とってもおいしそうなチョコレートたちがいっぱいで、ほしい～と思うものもあったのだけど、ちょっと・・・いや結構お高め。
と思うものもあったのだけど、ちょっと・・・いや結構お高め。ここへ来る数時間前に、マシューのチョコレート工場で、チョコレートはたんまり買っていたので、ここでの目的は、チョコソフトです。
プレミアムショコラソフトクリームのフランボワーズソース¥550（税込）。
プレーンなチョコソフトもありますが、せっかくなのでフランボワーズソースのトッピングを選びました。
そして、テイクアウト。
濃厚チョコレートソフトにフランボワーズがキュッと酸っぱくて超おいしい～
ワッフルコーンかカップを選べます。
やっぱりワッフルを選んで正解。
チョコレートワッフルは、パリパリサクサクでソフトクリームにぴったり。
幸せ～な気持ちになりました。
そして、コインチョコをいただいました。
お店のインスタをフォローしたら1枚、写真を投稿したら1枚。
その場でインスタに大慌てで投稿しました。
1枚は連れてってくれたkyさんに
お店から?インスタから？おいしいうれしいプレゼントでした( *´艸｀)
チョコレート ブランチ （チョコレート / 曽根駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
2019年11月25日
2019年11月24日
とってもかわいいどら焼き専門店の「あん小屋どらサン」♡
高槻で絶対行きたいと思っていたのが、どら焼きのお店です。
阪急高槻市駅から東へ歩いて3分くらい。
とてもわかりやすい場所にありました。
和菓子屋さんの雰囲気は全くない白いかわいい建物の「あん小屋どらサン」。
ドアをあけたときの入り口部分が、お店のすべてです。
並んでいるのはどらサン（どら焼き）のみです。
（パフェのようなものがあるとうわさ（笑）に聞いていましたが、あったのかな・・・？！）
11月中旬から期間限定のチョコあんが始まったので、今は全8種類です。
朝はまだそろっていますが、なくなったからといってすぐにその種類が追加できるかはわからないそうです。
そして、あんこがなくなったら終わりです。
でも、全部そろっていたら、それはそれで、どれにするか迷う～
プレゼント分も購入しましたが、わが家の分は4種類。
袋には、お店のかわいいイラストが描かれていました。
まずは、シンプルに赤あんから。
表面には、どれもおひさまをモチーフにしたようなイラストとdorasanと焼印が押されています。
赤あんは粒あんです。
あんこの甘味は抑え気味。どら焼きの生地がもっちりしっとりしてとてもおいしいです。
抹茶あん
抹茶生地なので深い緑色をしています。抹茶の味がじんわりとします。
あんこは粒あんです。
くるみあん
普通の生地にくるみ入りの粒あんです。
砕いたくるみの食感が心地よくて、くるみ好きにはうれしいあんこです。
チョコあん
チョコレート生地にチョコ味のこしあんです。
このチョコこしあんが、なんとも不思議な感じがします。
くせになるおいしさかも～
どのどらサンの生地も、一般的などら焼きの生地と違ってとてももちもちしてます。
そして、添加物は一切使っていないシンプルな材料です。
高槻へ行く機会があったら、また絶対に行きたいと思います。
予約は、電話やインスタのDMからできるそうです。
あん小屋 どらサン （どら焼き / 高槻市駅、高槻駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
2019年11月20日
実は、本日・・・私の誕生日。
2019年11月18日
アトリエうかいのクッキー缶とドライマンゴー
午前中自宅レッスンの日でした。
みなさん、トールではなくワイヤーのレッスンになったのですが、サクサクとできあがりました。
そして、終わってから、おやつタイム
シフォンケーキをお出ししたのですが、
yzさんがアトリエうかいのクッキーを持ってきてくれました。
アトリエうかいといえば、阪急百貨店うめだ本店に関西で初出店。
連日行列ができていると評判です。
「え～、並んだの～？」
と、聞いたら・・・
エキュート品川で買ったんですって～。
東京へ行ってたんですね
この品川のアトリエうかいは、品川駅構内にあるので、ほかのお店程は並ばなくてもいいそうです。
お店の紙袋もかわいいし、この缶も超かわいい
もちろん中身も超超かわいい～
開けた途端みんなで「かわいい～
」
」何回かわいいっていうねん！
（エセ関西弁）
写真撮影のあいだ待ってもらって、みんなで実食。
全部で7種類入ってましたが、それぞれ特徴のあるお味でおいしいです
その上、どれもホロホロとくずれてとけるのだけど、そのホロホロ感が微妙に違います。
貴重なクッキーをありがとうございました
そして、としちゃんからフィリピンのおみやげをいただきました。
ドライマンゴー、おいしい～
セブ島にいってたんです。いいな～
毎日マッサージ三昧だったんだとか・・・。
いつも英語の勉強してるから、現地でも困らないよね。すごいな～
ありがとうございました
2019年11月05日
「ヒロコ―ヒー」の焼き菓子とドリップコーヒー
今日は、自宅でワイヤー＆コサージュ教室。
かなり盛りだくさんのレッスンでしたが、
お昼ご飯もはさんで1日がんばってくれました。
きのことしらす大盛のパスタ（実家からしらすが送られて来たときだけできます）。
かぼちゃのクリームチーズ和え（かぼちゃの煮物のリメイク）。
ゴボウの梅酢和え、サラダ。以上。
♡
11月に入ったら、包装紙はかわいいクリスマス柄
になるんですね。
になるんですね。今年も終わりに近づきつつあることを実感した瞬間です。
ヒロコ―ヒーの焼き菓子とコーヒーのセットをいただきました。
あ、このオーガニックブレンドいながわって、ヒロでいつも飲んでる種類です。
今日のデザートの時のコーヒーに使わせていただきました。
ヒロは、ケーキや焼き菓子もおいしいんです。
どうもありがとうございました
そうそう、レッスン中ちょこちょこやって来ては、私以外の人のおひざに入れて入れてとせがんでいたみんちゃん。ペンチを使っての作業中ですからだめですよ～。
でも、お昼時間やレッスン後の話をしてるときに、しっかり入れてもらってました。
こんなに甘えちゃって、困った子です
2019年10月29日
クリスピークリームドーナツでハロウィンドーナツ
時間調整でちょこっと入ってみたクリスピークリームドーナツ。
昔、一世を風靡しましたが、その後低迷？
いやいやがんばってますよ～♡てことで、最近女性社長をテレビで時々見かけます。
甘さを抑えたり、苦み（砂糖を焦がした苦み）を加えたりして、日本人向けの味にしたんですって～。
今の季節、やっぱりハロウィンのドーナツが並んでます。
かわいい～
ドーナツひとつとドリンクの組み合わせで¥3OFFになります
もちろんドーナツはハロウィン限定の黒猫マロン¥250（税抜）。
ドリンクは、アメリカーノS¥270にしましたが、結構大きなマグカップ入りでした。
黒猫マロン。
真ん丸のおめめに縦線1本ですごくネコらしくなりますね～。
中には一応（笑）マロンクリームが入ってました。
少なめです
ほかのハロウィンドーナツも食べてみたかったけど、10月もあと2日。
ちょっと無理かな
2019年10月22日
「eden」のかわいいカップケーキ♡
あまり行くことがない阪急山田駅ですが、ここには、確かカップケーキのお店があったはず・・・。
Dew山田にあるのですが、ビルの中ではなく、いったん外に出たバスロータリーに面した
場所にあります。
小さいかわいいお店です。
あまりたくさんはならんでいませんが、オバケのクリームがのってたり、かぼちゃ風のクリームがのってたりと、ハロウィンを意識したものもありました。
デコレーションしてないけど、生地が凝ってるものやスコーンもありました。
冷蔵ケースの横は、かわいいクッキーのコーナーになっています。
カップケーキは、ひとつ¥280～380でしたが、ギフトBox4個入りは¥1000（税抜）、6個入りは¥1500になります。
そこで、4コ入りのギフトBoxにしました。
このギフトBoxは、お店のおすすめを2個と、好きなカップケーキを2個選ぶことができます。
お店のお薦めカップケーキは、ちゃんと（ちゃんと？）お高い方から二つ選ばれてました。
4個入りBox
カップケーキはやっぱりかわいい～
お店がえらんだショートケーキ¥320
プレーンな生地にホイップクリームです。
今の季節だから（？）2色のぶどうがスライスされてオン
チョコレート生地にホイップとかぼちゃクリーム。
キャラメルナッツ
生地はプレーンなのかと思ったら、キャラメル生地のようです。
かぼちゃのタネと、キャラメリゼしたナッツがオン
ショコラフランボワーズ¥280
チョコレート生地にフランボワーズ入りのホイップです。
キラキラのアラザンの大小がちりばめられてます
どのカップケーキもふわふわで、とてもしっとりしてます。デコレーションは、あまりこってないけれど、サイズは昔からのカップケーキのよくあるサイズです。
（最近のお店のカップケーキは、小さいサイズになってるような・・・）
スコーンやクッキーも気になります
