おいしいスイーツ
2020年02月22日
金曜日は「お菓子ふぃーるど」の日♡
昨日は、千里南公園内のカフェ（bird tree）」を満喫し、デザートは場所を変え（←そのうちご紹介します）、カフェのハシゴをしたのですが、帰り道、金曜日であることを思い出しました。
金曜日といえば、焼き菓子のお店「お菓子ふぃーるど」が営業している日です。
これはぜひとも寄らないと～
（先にお別れしたお二人様、私たちだけ行ってしまってごめんなさ～い）
車は、お店の前に停めてもいいと聞いていたので、横づけしました。
本日の焼き菓子
コーヒーくるみのタルトをねらいます。あるかな～？！
お店に入ると追加でクッキーを焼きあげたということで、クッキーの甘い香りがしていました
店内は、順番に移動したらギリギリ3人が入れるこじんまりしたかわいいお店です。
今回選んだのはこの3つ。
コーヒーくるみタルト、チーズケーキ、チョコレ―トシフォン。
チーズケーキは要冷蔵なので、お願いすると奥から持ってきてくれるのですが、布製巾着袋に保冷材を入れてくれました。たった一つのチーズケーキのために申し訳ないです。
（次回行くときお返ししようかと思ったりして・・・）
今日のおやつタイムは、コーヒーくるみタルトにしました。
タルト生地は、カリカリでフィリングはしっとり～。
くるみは大きいままトッピングされて、コーヒー風味と共にガリガリッといい食感。
やっぱりくるみ大好き、おいしいタルトです
キリのクリームチーズを使った濃厚チーズケーキは、でかにぃにのためにとっておいてあげましょ
2020年02月12日
シャトレーゼでいちご大福＋変わり種プリン
朝から、レッスンに使う材料の仕分けをしました。
これが結構時間がかかったので、自分に甘いtyutyutanは、ご褒美に和菓子を買ってこよう！と仕分けの後半から考えていました。
お買い物のついでに、和菓子屋さんへ行こうと思っていたら、なんとお休みでがっかり～。
でも、「そうだ！シャトレーゼにも和菓子はあるある～」と思い出し、行ってきました。
」と思い出し、行ってきました。
シャトレーゼは、洋菓子も和菓子もあるのでうれしいです。
（ほかにも、パンやワインもありますね～）
一番食べたかったのは豆大福なのだけど、いちご大福を見てしまったら、いちご大福もほしい！
こんな時は両方買えば問題なしです
ちょっと行かないうちに、初めて見るプリンがありました。
いや、ちゃんと見てなくて気が付かなかったのかも・・・
賞味期限が長かったので、すぐに食べなくても大丈夫なので、買ってきました
ショコラカフェプリンと抹茶ミルクプリン（各¥151税込み）。
抹茶の方の下側には、あんこソースが入ってるそうです。
楽しみです。
いちご大福は、香川県産さぬきひめを使ったこしあんと、群馬県産やよいひめを使ったつぶあんの2種類があります。
お店でいちごを飾っているため、鮮度のいいいちご大福になってるんだとか・・・。
やよいひめは、果肉がしっかりして固めなので、粒あんにあうそうです。
ほんと！しっかりめのいちごです。
甘くてジューシーで、甘さ控えめの粒あんとお餅を一緒に口に入れると、おいしい～
大満足なおやつタイムとなりました。
2020年02月04日
DAICHO（大阪調理製菓専門学校）の学生ショップへ♡
今日は、北新地ランチのあとで、DAICHOの学生ショップトレーニングへ行ってきました。
12月にも行ったのですが、その時は14時から始まるところ、13時40分頃行ったところ一番乗りだったのに、今日は13時35分くらいに行ったら、もう15人以上が並んでいました。
なんで～？
初日だから～？
コロナウイルスのこともあるからすいてるかと思ったくらいなのに、まったく予想が外れました。
ただ、たくさん並んでいたからか、13時40分には建物の中に入れてくれました。
順次販売コーナーへ入れるので、順番が回ってきたのは14時20分。
元気な学生さんの声に迎えられて、ケーキを選ぶのもウキウキしてきます。
おいしそうですね～
先にケーキの注文をして番号札を受け取ったら、箱詰めしてくれてるあいだに奥のパンコーナーへ。
今回、パンの種類が少ないような気がしますが・・・気のせいかな？
ガレットやフィナンシェ、クッキーもあります。
♡
さて、今回はシュークリーム¥100とケーキ¥300を二つ。
特大のクッキーシューは、サクサクのシューにおいしいクリームがたっぷり入っています。
チョコムース
洋ナシとホワイトチョコレートがのってます。
底はスポンジで、ムースは2層になってておいしい。
真ん中は固めの洋ナシのゼリー（？）が入ってます。
ただ、まわりのチョコレートクリームが重いのだけど、前回もそうだったんかしら？
ちょっと残念。
ショートケーキ¥300
三層になってます。楽しみ～
パンも買いました。
絶対欲しかった1斤半の食パン。
前回まで¥250でしたが、今回は¥300になってました。
でも、税込みで、この大きさでこのおいしさなので、まだまだリーズナブルです。
しっとりしてておいしい～
でも、いつもミミの焦げ目は厚めです
食パン以外のパンは¥100です。
ベーコンエピ
レーズンとくるみのハードタイプ
トーストしてオリーブオイルで食べるのが好きです。
カレーパン
細かく刻まれた具材のカレーパンです。
学生が作って販売するショップ実習なので、本当にリーズナブル。
でも、ちゃんとおいしい。
ありがと～
このDAICHOのショップトレーニングは2月7日（金）までです。
2020年02月01日
また行ってしまった「りくろーおじさんの店」( *´艸｀)
先日、箕面の「月見里」で創作料理を満喫したあと、「彩菜みまさか」でお買い物をして、その後みんなで「りくろーおじさんの店」へ行きました。
平日だというのに、やっぱり駐車場は満車。
すぐに出ていく車があったので、ほぼ待つことなく入れましたけど～
今回、私はパスしましたが、こちらのチーズケーキは賞味期限が3日あるので、おみやげにできるとお友達は購入していました。
りくろーおじさんの焼印は、希望の数だけ押してもらえるので、押せるだけ！」とお願いしていました
ランチの時には、コーヒーではなかったので、こちらでコーヒーをいただきました。
いつも利用させていただいてますが、商品を購入すると無料です
笑顔シューもデザートに～
しっかり目のシュー生地にたっぷりのクリームが入っています。
そして、買って帰ったのが、
とろ～りプリンです。
名前の通りとろ～りとして、クリーミーなやわらかいプリンです。
昔ながらのプリンではないので、パカッとふせるよりスプーンですくうタイプなのですが・・・
よいしょ！と、お皿に出してみました。
う～ん、やっぱりやわらかいので、崩れる一歩手前・・・という感じですが、イチゴをおいてみたらやっぱりそのままより、ちょっと気分もあがるというものです
おいしくいただきました。
前回行ったときに目をつけていたフルーツもりもりのフルーツタルトは売り切れていたので、次回にチャレンジです。
2020年01月31日
自宅レッスンの日はおうちカフェ
今日は、ワイヤーレッスンを自宅でしました。
朝から1日する日は、いつものようにお昼ご飯をおだしして、食後のデザートも。
今日は、シャトレーゼのプレミアムショコララスクをいただいたので、用意していたデザートと一緒にお出ししました。
用意していたのは、ダックワーズを二つにわって、クリームがのってたところにマスカルポーネチーズをのせ、あずきと苺をトッピング。
この3つの組み合わせにはまっているので、最近の一人おやつにも登場します
そして、おもたせのラスクは、袋のまま出すと遠慮されるので、一緒に盛りつけました。
サクサクのラスクをチョコレートでコーティングしているリッチバージョン
おいしくいただきました。
ごちそうさま～
2020年01月24日
危うく通り過ぎそうになるほど隠れ家的な焼菓子屋さん「お菓子ふぃーるど」
「お菓子ふぃーるど」は、金曜日（ときどき土曜日）だけオープンしているお店です。
前回、私が行ったときに都合が悪くて行けなかったお友達が、やっぱり行きた～いということで、本日、金曜日なので行ってきました。
ということで、本日、金曜日なので行ってきました。
中に入ったらとってもかわいいのですが、通りから1メートルほどさがったところに入口があって、地味な色合いなので、危うく通り過ぎそうになってしまいました。
あぶないあぶない！
車だと見過ごしがちです。
12時過ぎに伺ったので、タルトも三角ケーキもまだまだありました。
お菓子ふぃーるどのインスタに載っていたチョコがけしたクッキーもありました。
前回購入したこのミニクグロフも、しっとりとしておいしかったんでした
今日購入した焼き菓子。
こうして見るだけでもほっこりにんまりしてしまいます
うさぎさんのクッキーセットもかわいい～
キャラメルナッツタルトがガシガシゴリゴリで大好きですが、苺の季節限定の苺のタルトも買ってみました。
チョコ味の生地は、ほろ苦でカリカリでおいしい～
イチゴは生の方が好きだけど、こちらのタルトは、フレッシュ感がまだ残ってる状態です。
おうちカフェを満喫しました
次回は、ミニマフィンがあったらいいのにな
2020年01月23日
「Tartine（タルティン）」は缶も焼き菓子もかわいすぎです♡
今日は、朝から自宅でトールペイント教室でした。
お昼は、カフェごはん風に出したのですが、そんなものよりngさんが、「これどうぞ～」ともって来てくれたものに目が釘付け～
」ともって来てくれたものに目が釘付け～
阪急百貨店うめだ本店で、連日行列＆売り切れ続出している「Tartine」の焼き菓子です。
みんなで大喜び
今も大人気だけど、オープン前から整理券を配ってくれるから、その場に並ぶ必要がないとか、
かなり順番が早かったのに、大きな缶のはすぐに売り切れて買えなかったとか、
みんな行ってるんですね～。
私は、朝早くから並ぶのは苦手なのでパスしてるけど、こうしていただけてうれしい限りです。
「タルティン」はタルトとツイン（双子）の造語だそうです。
缶やパッケージに描かれた双子の後ろ姿がなんだかおしゃれ～
思わず、この缶には何をいれようかと考えてしまいます。
そして、こちらの缶には、
ブーケと、ストロベリータルティンとキャラメルタルティンが入っていました。
ストロベリータルティン
ドライストロベリーがのってます。
薄くてサクサクのクッキーに、三層のクリームやジャムがはいっています。
キャラメルタルティンは、アーモンドが真ん中にのってます。
こちらのクリームも三層で、キャラメルが香ばしくておいしいです
ブーケ
ストロベリークリームにピスタチオやドライストロベリーやドライアップルがのっていて、花束のようです。ドライアップルの酸味がおいしい～
そして、ブーケの中には、キャラメリゼしたアーモンド一粒が入っていて、カリカリの食感がたまりません。
苦労して手に入れたタルティンをどうもありがとうございました
2020年01月20日
とらやの「新緑」は抹茶のおいしい羊羹でした♡
先日、姉から送られてきたとらやの羊羹。
いただきもので食べきれないから、レッスンの時にみんなと食べてね
て。
て。
「新緑」
抹茶の羊羹です。
砂糖、白小豆、手亡、福白金時、寒天、抹茶と材料はシンプルです。
とらやの抹茶の羊羹は初めて～
中は二つにわかれているので、使いやすいですね！
こんな感じで出しました。
羊羹は甘いのが当たり前、でも、いやみのない甘さでおいしいです
甘いもののお口直しにアーモンドがなかなかいけてます。
麻布かりんとのうずまきかりんともあったので、一緒にのせました。かわいいでしょ
♡
午後の診療で、ミントを診てもらいましたが、椎間板ヘルニアは順調に回復しています。
でも、もう1週間はケージレスト。
出して出して攻撃に負けないぞ～
2020年01月09日
スタバの「あずきなこわらびもち福フラペチーノ」
大阪へ帰ってきました。
午後から、母がいつもの病院へ薬を取りに行くというので、一緒に出たため、少し早目に浜松駅に到着。
JR改札はす向かいのとなりのとなりくらいにスタバがありますが、
くらいにスタバがありますが、
改札内の待合室にもスタンド的なスタバがあるので、そちらで気になっていたフラペチーノを飲むことにしました。
待合室の奥にカウンター席が少しあります。
あずきなこわらびもち福フラペチーノ¥590（税抜）
（あら、私が大好きなカフェと同じ名前！）
コーヒーベースのフラペチーノにあんこソースをブレンドしているので、ほんわかあずき味です。
中には、きな粉が入っているので、ぐるぐるまぜてきなこ風味もプラス。
時々口に入ってくるやわらかなわらび餅がとてもおいしいです
ホイップも混ぜ混むと、トッピングのフリーズドライのあずきも一緒に混ぜ込まれ時々口に入ってきますが、わらび餅ほどのうれしさはない感じ・・・。
まぁ、好みの問題ですが、カスカスすかすかしてるというか、私はなくてもいいかな～みたいな・・・
できたら甘納豆がのっててくれた方がうれしかったかも
♡
そして、帰ってきたら喜ぶ喜ぶみんちゃんでした。
暗くなってしまったけど、お散歩へ。
以前も写真を撮ったこのまるいベンチですが、内側にライトがあって明るいので、またまた写真撮影。
う～ん、喜んでお散歩へ行ったわりに、クールなみんです
2020年01月07日
新幹線でのおやつは「コカルド」のシュークリーム【エレーヌ】
今日は、新幹線で浜松へ。
新幹線の中でのおやつは、新大阪駅構内にある「コカルド」で調達。
構内ではありますが、照明がシャンデリアだったり、ブラックのショーケースだったりで、なかなかゴージャスなパティスリーです。
ティアラのケーキがかわいいのですが、車内でのおやつなので、お手軽なシュークリームを選びました。
ひとつ買っただけなのに、かわいい手さげ袋に入れてくれました
下側はバリバリのパイ生地です。
回りにはパウダーシュガーがふられています。
一口食べたら、ふわっとラム酒の香りがしました。
買うときは気がつかなかったのですが、写真をふりかえって見てみたら「ラム酒風味のパイシュークリーム」と書いてありました。
ほかのお店との差別化ですね
バリバリ感もラム酒の香りも好きなので、リピありのシュークリームです
