おいしいパン

2020年04月26日

地元のパン屋さんに行けるしあわせ「ブーランジェリーサニーサイド」♡

昼間は、気分もよくて体調戻ったかな~?
と、外の風にあたりながらお買い物

明日の朝のパンと、おやつのパンも買いましょ

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というわけで、「サニーサイド」へ。
地元のパン屋さんへ行くと、大阪へ帰ってきた~
て、実感します。

日曜日の割りにすいていて、駐車場は満車ではありませんでした。こんな時ですからね。

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いつもの入り口は、出口専用になっていて、

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カフェ側からお店に入って、一方通行で進むようになっていました。
(普段から激込みの時は、入口から入ってレジまで一方通行ですけど)
アルコールも置いてあるので、消毒して入りましょ。

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以前は、大きな透明シートをかけてコロナ対策としていましたが、今は、一つ一つビニール袋に入れて販売しています。

本日、日曜日の3時頃伺いましたが、店内に人がポツポツいる感じなので、このくらいなら密ではないですね。お店側も対策してくれてるので、心配ないと思いました。

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さて、本日は、これだけ。
角食も好きですが、今日は、パンドミー¥230(税抜)

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でかにぃにと二人でおやつタイム。

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オムレット ¥160(税抜)
ラズベリー、みかん、ピーチが入ってました。
表面は少ししっかりめ、中は少しふわっというおもしろい生地のパンを使ってるパン屋さんのオムレットです。

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渋皮マロンのクロワッサン ¥170(税抜)
サイズは小さいけど、渋皮煮栗の下に栗のペーストが入ってておいしいんです

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今回の冒険、ラズベリーメロンパン ¥180(税抜)
ラズベリーのあまりにもきれいなピンク色に、迷わず購入。

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でも、中は抹茶味です。中心にはホワイトチョコレートチップが入ってます。
ラズベリーと抹茶が合うのか・・・ちょっと心配。
どうかな~


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2020年04月21日

外出自粛だけど、出かけなければいけない時だってあるんです・・・

緊急事態宣言が出るなか、新幹線で浜松へ移動しました。
できる限りの、自粛生活を送るべきですが、そうできないこともあるんです。

実家へコロナを持ち込むなんてあ ってはいけないので、この日のために本当に、自粛生活をしてきました。
一緒に住んでるでかにぃには自転車通勤の上、職場は非常に少人数・・・。

ということで、お出かけはお許しを

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新幹線といってもこだま利用なので、もともと少ないのですが、私の車両には、私だけ。

先月はまだ、10人近くいたと思うんですけど。
こんなに乗ってないのに、走らせてくれてありがたい
乗車する立場じゃなかったら、もったいないっておもうのかな・・・。


さてさて、本日の新幹線のおともは、いちごサンドにしてみました。

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ホイップとカスタード 期間限定いちごサンド

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この1列だけだけど、フレッシュないちごがサンドされてます。

見た目にはホイップクリームしかないように見えますが、ちょこっとカスタードクリームが、裏側にかくれています

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新大阪駅も、とても静かで半分以上シャッターがしまってましたが、あいていたセブンイレブンでお買い物したら、じゃがビーいただきました。
食べてみたいと思っていたたこ焼き味。
関西限定販売です。
ソースと青のりが効いてました。

なんだかほっこりうれしくなりました



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2020年04月14日

コストコの常温保存できるパンがおいしい♡

としちゃんが、コストコへ行くというので、パンとリンツとパンプキンシードをお願いしました。

パンプキンシードは、最近入荷していないということでなかったそうですが、リンツのリンドールとメニセーズのフレンチロールはバッチリあって、今朝、お買い物へ行く途中だからって持ってきてくれました。
ありがとうございま~す

実は、メニセーズのフレンチロールは、以前、友達に頼まれて、私が何度か買ってきたのですが、とてもおいしいと友達が大絶賛するので、先月1袋分けてもらいました。
そうしたら、私が思っていたのとは違って、やわらかくておいしかったので、次にコストコへ行ったら自分の分も買おうと思っていたのですが、諸事情でいけなくなり、今回としちゃんにお願いしたというわけです。

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メニセーズフレンチロール 6個入り×4袋 ¥480(税込)
コストコのディナーロールの1.5倍?くらいの大きさです。

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先週の金曜日4月10日に買っていただいて、賞味期限は5月8日。
賞味期限が長くて、常温で保存できるのは、便利です。
(封をあけたら冷蔵庫か冷凍庫へ)

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軽く水をかけて(これ大切)、予熱したオーブン200~220℃で10~12分焼きます。
でも、オーブンは面倒なので、オーブントースターでも大丈夫
ただ、オーブントースターでは焦げやすいので、焦げ目がついたら上にアルミホイルをのせて焼くか、最初からアルミホイルで包んで10分弱焼いてからアルミホイルをとり、焦げ目がつくまで焼くかのどちらかです。

私は、アルミホイルに包んで焼いてから取り出して、焼き色を付ける方が、中がふんわりして好きです。

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こんな感じに焼きあがり、外側はカリッとしてます。

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今日のお昼は、昨日の残り物とハム&チーズで、おうちカフェごはん
ちょっとおしゃれかな~?!


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2020年04月09日

イタリアン&ベーカリー「ポルヴェレ」のあんこ食パン♡

少し前ですが、北千里のパン屋さん「ポルヴェレ」の前を通ったとき、ちらりとあんこ食パンがあるのが見えました。

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天使の絵が大胆に描かれたお店の左側が、ベーカリーなので、ガラス越しにパンが並んでいるのが、ちょっと見えるんです。

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今のご時世ですから、ほとんどのパンが一つひとつビニール袋にくるまれてました。

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確かにこの方が安心です

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あんこ食パンのほかは少しだけ。

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くるみカマンベール¥130(税込)
小さいけれど、カマンベールとくるみの組み合わせは、ばっちり。

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クレッシェントの塩パン¥140
ほどよい塩味がおいしい~

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あんこ食パン半分(1斤)¥360
ぐるぐるとあんこやあずきが入ってる食パンはよくありますが、こんなかたまりはなかなかありません。
これぞあんこの食パンです

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端っこの1枚をカットしても、ちゃんと入っています。

時々食べたくなるあんこ食パン、いつもあるとは限らないので、たまたま通って目があった(食パンに目があったか・・・?)ときに買ってしまいます


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2020年03月30日

いいタイミングでホームベーカリーがやってきた!

去年、ん?おととしだったか・・・ホームベーカリーが壊れました。
あまりパンを焼かなくなっていたので買いなおすこともないかと思っていたのですが・・・

先日、あるお返しのカタログにホームベーカリーがあったので、選んでみました。

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ツインバ―ドのホームベーカリー。
お餅も作れます。

とりあえず、今日は食パンを焼いてみることにしました。
HBにレシピがついていましたが、ミルク食パンのレシピで作りました。

ミルク食パン1.5斤

強力粉   370g
砂糖    大さじ4
塩     小さじ3/4
バター   60g 
とき卵   40g
牛乳    230cc
ドライイースト 3g

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材料を全部投入して、スタート

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思った以上にいい感じでふくらみました

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1.5斤はやっぱり大きい

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よく膨らんだのですが、側面のミミが焼けすぎてるようで固めです。

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とってもやわらかくふわふわになるミルクパンのレシピなので、オーブンで焼くと全体がふわふわになるのに・・・
次回は、焼き色をうすくというので、焼いてみましょう。
いろいろ試してみないとね。

あ、お餅も作ってみたいと思います。

こんな時だから、家で楽しめることしないとね~
いい時にホームベーカリーがやってきました


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2020年03月28日

シャビーシックな入口「ル・マタン・ドゥ・ラヴィ」@山田(吹田市)

なかなか行けないのだけど、大好きな「ル・マタン・ドゥ・ラヴィ」へ。

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通りから見えにくいので、ちょっとわかりづらいけれど、りそな銀行のATMのすぐそばです。
入口は、ちょっとペンキが剥げて、古いチェアーがおいてあったりして、今流行りのシャビーシックな感じです。
高い天井には、キャンドルのようなアンティークな照明がぶら下がり、おしゃれ~

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窓際に置かれた小物も素敵です。

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壁際に1列並んでるだけなので、あまりたくさんないように見えますが、ハード系からスイーツ系など案外種類豊富です。

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この奥に小さなイートインスペースがあるので、ドリンクも販売していますが、

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今回は、テイクアウトで

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ベーコンエピ ¥245(税込)
マスタードが塗られてるタイプです。
ちょっと細かく幅広で、今風三つ編みのように見えます。

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パンオショコラ ¥220
横から見てのとおり、パリパリの薄い薄い層です。ハラハラ~とくずれます。

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今の季節だけ登場する桜のカップでおやつタイム

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ダークチェリー ¥230
これももちろんハラハラサクサク。
絶対おいしいからみんなに食べてほしい~

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パンドミー ¥330
これも皮はムギュ~ッと生地はふわふわしっとりしている大好きな食パンです
皮の焼き色が濃い割に、焼きすぎの固さはないんです。
買ってきた当日は、焼かずにそのままもOK

場所的に行きづらいのだけど。普段使いしたいお店です。


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2020年03月18日

ネコちゃんいっぱいの新阪急ホテルのベーカリー&カフェ「ブルージン」

cafe&bakery「ブルージン」は、梅田の阪急三番街にありますが、大阪新阪急ホテルの地下入口横でもあり、所属(笑)は、新阪急ホテルになります。

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こちらは、ネコ型食パンでも有名で、先月もテレビで取り上げられてました。

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ほかにもネコ型フィナンシェやねこの手のダックワーズがあったり、お惣菜系パンなども豊富です。

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支払いは、現金やいろんなキャッシュレスがOKですが、現金の場合も自分で直接レジに入れるので、スタッフがお金にさわらなくてよいのがいいですね~

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いろねこ食パンMO ¥450(税込)とお総菜系とハード系のパンを一つずつ買いました。

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あずきと栗の和風バゲット ¥250(税込)

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あんこではなく、大粒の大納言あずきと栗の渋皮煮が入っていました。
皮はハードですが、中は結構ソフトです。

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ガーリックじゃがバター ¥250

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パンをカットしたら、縦にジャガイモが2段重ねだなんて・・・ちょっと笑えました
半分にカットしたジャガイモが真ん中にのってるだけと思っていましたから~。
ベーコンとチーズものって、王道な組み合わせです。

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いろねこ食パンは、甘味とミルク感があってトーストしたら朝食用にばっちりですが、クリームチーズを塗ってイチゴを飾ったら、なんだかうきうきするおやつになりました

本当は、いろねこ食パンプラスのあんこがほしかったのだけど、売り切れてました。
次回は、あんこにめぐりあえますように


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2020年03月14日

リーズナブルでおいしい「サニーサイド」箕面小野原店

翌朝のパンを買いにサニーサイド箕面小野原店へ。

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遅い時間に行ったので、商品は少なくなっていましたが、コロナ対策なのか、陳列されたパンの上にはビニールシートがかけられていました。
早く終息してくれることを願います。

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そうそう、いつのまにかサニーサイドもトレーにパンをのせたまま品物を認識するシステムに変わっていたのですが・・・

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まだ完璧ではないので、訂正が入ります。
食パンのほか、3つのパンを買ったのですが、ベーコンエピが、ベーコンエピとミニクロの二つに認識されてました。
でも、ちゃんとスタッフさんが確認されてるので大丈夫

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しかし、食パンだけでよかったのに、ついつい・・・ね~。

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ベーコンエピ¥190(税抜)は、こぶりなのでカリッとしておいしい~

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アボカドサーモン ¥230(税抜) 
リベイクすると、意外なくらいパンがふわっとします。
アボカドと、サーモン、海老となかなか豪華な具がたくさん入っているのに、リーズナブルです。

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クリームパン ¥160
生地にも甘みがあってソフトで、クリームもおいしいんですが・・・昔はもっとさくさんクリームが入っていたのに!と、やっぱり思ってしまうのは、私だけではないはず・・・。

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とてもリーズナブルな食パンなのに、生地はしっとりとしてふわふわ。ミミがまた超おいしい~

週末は特に混むので行かないようにしてるのだけど、人気があるのでしかたがないと思えるお店です


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2020年03月09日

「ビアンシュール」の併設カフェで軽くパンランチ@天王寺

天王寺にある町のパン屋さん的な「ビアンシュール」。

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2Fはカフェになっています。

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パンの種類は豊富です。

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お総菜パンもたくさんあります

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軽いランチにしようと行ったのだけど、たくさんあり過ぎて、悩む~~

パンを選んだら1階で会計して、イートインは2階へ自分でもって上がります。そして、ドリンクは2階で注文します。

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私はやっぱりコーヒー¥350(税抜)。パンとセットだと¥50安くなって¥300になります。

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大きなカップになみなみと~

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この日は、ラスクがサービスで付いていました。
うれしい~

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クルミと干しぶどうのパン¥200と、ハムのキッシュ¥270。
角切りのハムと玉ねぎが入ったキッシュが思った以上においしくて・・・これ、晩ご飯のおかずに使えるて思いました。

行けそうでなかなか行けないパン屋さんなのだけど、次回はキッシュを絶対買って帰りたいと思います


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2020年02月04日

DAICHO(大阪調理製菓専門学校)の学生ショップへ♡

今日は、北新地ランチのあとで、DAICHOの学生ショップトレーニングへ行ってきました。

12月にも行ったのですが、その時は14時から始まるところ、13時40分頃行ったところ一番乗りだったのに、今日は13時35分くらいに行ったら、もう15人以上が並んでいました。
なんで~?
初日だから~?
コロナウイルスのこともあるからすいてるかと思ったくらいなのに、まったく予想が外れました。

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ただ、たくさん並んでいたからか、13時40分には建物の中に入れてくれました。

順次販売コーナーへ入れるので、順番が回ってきたのは14時20分。

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元気な学生さんの声に迎えられて、ケーキを選ぶのもウキウキしてきます。

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おいしそうですね~

先にケーキの注文をして番号札を受け取ったら、箱詰めしてくれてるあいだに奥のパンコーナーへ。

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今回、パンの種類が少ないような気がしますが・・・気のせいかな?

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ガレットやフィナンシェ、クッキーもあります。


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さて、今回はシュークリーム¥100とケーキ¥300を二つ。

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特大のクッキーシューは、サクサクのシューにおいしいクリームがたっぷり入っています。

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チョコムース
洋ナシとホワイトチョコレートがのってます。

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底はスポンジで、ムースは2層になってておいしい。
真ん中は固めの洋ナシのゼリー(?)が入ってます。
ただ、まわりのチョコレートクリームが重いのだけど、前回もそうだったんかしら?
ちょっと残念。

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ショートケーキ¥300

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三層になってます。楽しみ~

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パンも買いました。

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絶対欲しかった1斤半の食パン。
前回まで¥250でしたが、今回は¥300になってました。
でも、税込みで、この大きさでこのおいしさなので、まだまだリーズナブルです。

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しっとりしてておいしい~
でも、いつもミミの焦げ目は厚めです

食パン以外のパンは¥100です。

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ベーコンエピ

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レーズンとくるみのハードタイプ

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トーストしてオリーブオイルで食べるのが好きです。

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カレーパン

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細かく刻まれた具材のカレーパンです。

学生が作って販売するショップ実習なので、本当にリーズナブル。
でも、ちゃんとおいしい。
ありがと~

このDAICHOのショップトレーニングは2月7日(金)までです。


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