おいしいもの

2020年06月29日

コロッケの人気店「コロッケクロケッタ」@箕面小野原

パン屋さんへいったついでに、アナベルが満開の「コロッケクロケッタ」へ行きました。

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お昼前だったこともあり、駐車場は結構いっぱいです。

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今は、コロナ対策で建物の左側が入り口で、こちらは出口専用になっています。

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出口専用の前には、アナベルが大きな房になってたくさん咲いています。
アナベル好きにはたまらない光景です

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建物左側の通路にもたくさん咲いています。
このアナベルたちにつられて、コロッケを買いに行ったともいえるのですけどね

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店内に入ると、まだ揚げられてないコロッケもあります。
家で揚げた方がおいしいのはわかっているのですが・・・めんどうなので、揚げてあるコロッケから選びました。

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コロッケの種類は、とてもたくさんあります。

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付け合わせのキャベツの千切りも販売されています。
お惣菜もありますし、

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お弁当もたくさんあります。
これだけの品ぞろえがあるので、大人気なのもうなづけます。

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今日はコロッケを4つ買いました。
袋に入ってる順番通りに、コロッケの種類が袋に書いてあります。

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とりあえず、一つを使ってお昼にコロッケサンドを作りました。

5枚切りの食パン1枚で十分なので半分に切って、

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キャベツの千切りをこんもりのせました。

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その上にスクランブルエッグとコロッケをひとつ。

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ものすごく分厚くなりました

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ラップでぎゅっとくるんで、

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半分にカット。
ワンパクサンドのできあがり

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しそチーズコロッケを入れたので、ほんのりチーズ味でしっかりしその風味がします。
ラップの端をめくりながら食べ進めるので、こんなに分厚い割にほとんどこぼさずに食べられます

おいしくておなかいっぱいになりました


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2020年06月23日

ベルギーワッフルが安くておいしい@業務スーパー

最近、テレビでも業務スーパーがよく取り上げられてますが・・・

業務スーパーで販売されているベルギーワッフルと冷凍ブルーベリーが、とてもおいしいと聞きました。

それならば
と、先日買いに行ってきました。

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ベルギー直輸入の冷凍ベルギーワッフル10個入り。
10個入っているのにリーズナブルて思ったのだけど、レシートがない・・・ので、いくらだったか不明です

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ちゃんと個包装です。

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オーブントースターで3~4分焼くだけで簡単に解凍でき、表面がカリッと香ばしくなります。
まずは、購入した日にこのままプレーンでいただきました。
パールシュガーが時々シャリシャリしておいしいベルギーワッフルです。

そして、日を改めてちょっと豪華にトッピング

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ここで、冷凍ブルーベリー(チリ産)が登場です。
粒が思った以上に大きくて立派なブルーベリーです。
ヨーグルトに入れたらとってもおいしそう
でも、私はヨーグルトがだめで残念・・・

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ジャ~ン
ワッフルが見えませんが・・・(笑)

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ほら、ブルーベリーがとても大きいでしょ。
ほかにバナナとアイスクリームをのせました。

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温かいワッフルでアイスクリームが少しとろけておいしい~

10枚も入っているのでまだまだあるけど、今からリピ決定です


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2020年05月12日

野菜がほしくて「彩菜みまさか」へ

今日は、野菜がほしいと思い、「彩菜みまさか」へ行くことにしました。

こちらへ行くと、最初に見るのが建物の外においてるお花たち
リーズナブルなお花の苗や、切り花があります。

今日は、とても元気そうなバラが数種類ありました。
でも、大好きなピンク系はなくて、赤や黄色の濃い色ばかり・・・
そんな中にひとつだけ、真っ白い「ホワイトクリスマス」がありました。
昔ながらのバラらしい形をした大輪のバラです。

でも、白は難しいとどこかで聞いたような・・・
そんな時は、バラの師匠goziちゃんに聞くのが一番!
さっそく聞いてみたら、「いわゆる一般的なバラだから難しいことはないよ」て。
ただ、白はうどん粉病になりやすいんですって。
ばっちり教えていただきました。
写真も送って見てもらったら、「すばらしい」て~
いつもご指導ありがとうございます

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というわけで、買って帰ってきたお花類。

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かなり大きなバラ苗です。
ちなみにお値段は¥1400。お安いでしょ

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とてもいい香りがします

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アジサイも買ってしまいました

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アジサイも大好き
斑入りのアジサイです。
これも¥480と破格でした。連れて帰るしかないでしょ

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そして、オオテマリも一枝¥130。
ただし、お花の部分が長いのに、その下の枝が短くて安定感がないので、
思い切って花を切って、お皿に飾りました。

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かわいい~
でも、遠くから見ると、おにぎりみたいですけどね


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そして、当初の目的のやさいたち。
トマトは安くておいしくて絶対買います。

今日買ったほうれん草とシイタケを使って、パンのミミを枠にしてフライパンでキッシュを作りました。

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枠になるパンのミミの下側にキッシュの液をつけて、フライパンに置くと、中身を入れても漏れることはありません。

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弱火で蓋をしてじっくり焼いてひっくり返します。

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その時、周りに飛び散っても、なんとなく寄せたら大丈夫。

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ばっちり~
具材は、ほかにベーコンとスライスチーズを入れました。
キッシュの卵液は、卵2個と、牛乳50㏄、生クリーム50㏄(なければ牛乳で)です。
あとは塩コショウをするだけ。


今日もいいお買い物ができました


cool_mama at 22:45|PermalinkComments(2)

2020年04月29日

大きな大きなタケノコいただきました♡

今年は、まだタケノコ食べてないな~!て思っていたところでした。

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そんなとき、とても大きなタケノコをいただきました。
やった~
タケノコ大好きです。

お米のとぎ汁で煮るといいのですが、今日に限って早めにご飯を炊く準備をしてしまって、おこめのとぎ汁がありません。
でも、大丈夫。
新鮮なタケノコはえぐみがあまりないし、念のため、お米をお茶パックに入れて一緒に煮たらいいんです。

そして、無事、下ゆで完了。

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とりあえず、鶏肉とコンニャクと一緒に煮ものにしてみました。
やっぱり新鮮なタケノコはやわらかくておいしい。
やわらかいといっても、サクサクとした歯ごたえがとてもいいです

そして、お米は研いでお水まで入れていたけれど、急きょタケノコご飯に変更。

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タケノコのほかには、油揚げだけ。
お出しを聞かせてやさしい味付けにしたら、食べ過ぎ注意です。

明日は、一番やわらかい穂先を使って、たけのこのお吸い物にしましょっと。

どうもありがとうございました


cool_mama at 21:05|PermalinkComments(0)

2020年04月02日

花より団子~!

本当は、お昼にみんちゃんと行きたいところがあったのだけど、雨が降ったりしたので 断念。
その割に午後から晴れてきて・・・ひど~い・・・

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というわけで一人であちこちお買い物にいったついでに、菓匠吉兆庵によっておやつを購入しました。

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今日は、このみたらしだんごを食べたい気分だったんです。
吉兆庵では、みたらし団子は、みたらし餡がいっぱい入ってるお鍋のような中に浸かっていて、その場で取り出してくれます。
そのため、ほんわかと温かい~

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このツヤ
もっちりとした大粒みたらし団子でした。

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今の季節だけ使うお湯のみ茶わん。
中にも花びらが一枚あって、かわいい~


その後、ミントとお散歩。

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キャ、気が付かずにネコちゃんに接近。
(建物のすぐ前にいます)
ちゅちゅたんだったら、遠くからみつけて絶対ワンワン吠えて、走って行こうとしたと思う~。
でも、みんは、いつものように見えないふりしてます

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今日も桜の下を散歩しました



cool_mama at 21:48|PermalinkComments(0)

2020年04月01日

マルコメ液みそ「賛否両論贅沢鯛だし」@サンプル百貨店

いつもお得に利用しているサンプル百貨店ですが、今回は、マルコメの液みそが出ていました。

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日本料理店「賛否両論」の店主笠原将弘氏(←時々テレビにも出てますね~)監修の液みそです。
全部で20本、参考価格¥9288のところ税、送料込みで¥2990。
賞味期限は8月1日までなので、まぁまぁといったところでしょうか。

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おみそ汁1杯なら大さじ1杯分使います。
以前、東京で単身赴任のパパのところへ行ったときに、こういう液みそを使っていました。
普通のお味噌より、使いやすいみたいです。
パパに好きなだけあげましょう
て、そんなにいらないかしら

おみそ汁だけでなく、炒め物や炊き込みご飯に使えて、簡単においしくできるんですって~。
今度、炊き込みご飯を作ってみましょ



cool_mama at 21:07|PermalinkComments(0)

2020年03月24日

ちょっと肌寒い中、浜松へ

昨日まで、あんなに暖かかったのに、天気予報通り肌寒い1日でした。
風も強くて、マスクして移動してる途中で、鼻をかみたくなる~。
花粉症真っ只中です。

そんな中、今日は、浜松へ。
あす、母と病院へ行く予定です。

今日の午前中は、みんと一緒に過ごし、お昼前に家を出ました。

新幹線でお昼ご飯😋

新大阪で物色していたら、

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「さかなやのすし」がありました

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握りとかって気分じゃない・・・
そのおとなりに、海鮮漬け丼がリーズナブルな¥498(税抜き)でありました。

価格も気に入り、これに決定。

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噂には聞いていましたが、ガラッガラな新幹線の中で、いっただっきま~す

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漬けなので、パッと見た目に色は今一ですが、

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ふたをあけたら、まぁいい感じ。

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酢飯と海鮮が、分けて盛り付けられていました。
このまま、のせずにバラバラで、おかずのようにいただきました。
ご飯は、ちょうどよい固さで、ほどよい酢飯です。
海鮮は、いか、たこ、あじ、ハマチなどがはいってました。
ほんとに尻尾のギリギリのところや、1㎝角くらいの小さなものまでつかわれてたので、この価格なのでしょうね。
食べられるところは、全部使ってリーズナブルに❗というのは、よいことだと思います。
生臭さは一切ありませんでした。
もう少しちゃんとした切り身が入っていたら、なおよかったんですけどね

さて、浜松ミッション開始です。


cool_mama at 21:33|PermalinkComments(0)

2020年03月23日

おうちカフェごはんはちらし寿司♡

今日は1日自宅でトールペイント教室でした。

めずらしく全員絵を描いてました。
最近、ワイヤークラフトすることも多いですからね

そして、お昼ご飯は、簡単にちらし寿司の素を使ってパパッと作りました。

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ちらし寿司の素は、本当に便利です。
錦糸卵とエビを乗せたら豪華に見えるし、キュウリでもブロッコリーでもグリーン系のものを乗せたらさらに彩りがよくなります。


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いろんな柑橘類をいただきました。
一つ一つに名前が貼って合ってかわいい~
四国に出張に行ったご主人が、道の駅で買ってきてくれたのだとか・・・。
いいな~
そして、それをおすそ分けしていただいてありがとうございます

はるかは、リンゴのようにクルクルと皮をむいて、白いわたごと食べることができるので、デザートに一緒に盛りつけました。
でも、写真、撮り忘れました・・・。
残念!


cool_mama at 21:50|PermalinkComments(0)

2020年03月04日

カフェロイヤルのネスプレッソ用カプセルをゲット@サンプル百貨店

少し前になりますが、サンプル百貨店で、ネスプレッソ用のカプセルを格安で手に入れました。

コストコで扱っているカフェロイヤルのカプセルです

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2種類、10個入りが10箱ずつで200カプセル ¥3980でした。

コストコでは、6箱(60個)で¥2480でしたから、少ししか変わりませんが、私が飲まないフレーバーが入っています。
一時期100個¥2180のカフェイタリ―のカプセルを扱っていましたが、ここ数ヶ月見かけていません。

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というわけで、サンプル百貨店でみつけて飛びつきました。
かなり量が多いのですが、ネスプレッソを使っているお友達に話したら、シェアすることになって問題なし。そして、サンプル百貨店にしてはめずらしく、賞味期限も長くて11月末まであります。

いつもほしいものがあるわけではないけれど、時々やった~!と思えるほど、お得なものに出会えるのが楽しいサンプル百貨店です


そうそう、少し前に、ドレッシングのセットをゲットして、お友達におすそ分けしたら・・・
とてもおいしかったので、サンプル百貨店でさがしたけど、なかったと言ってました。
そう、とても格安な場合、あっという間になくなります。
(中には、繰り返し出るものもありますが・・・)

そのため、私は、サンプル百貨店からくるメールに好みのものがあったときだけ、ササッと申し込みます


cool_mama at 23:34|PermalinkComments(0)

2020年03月01日

おいしい新鮮野菜でなに作ろう( *´艸`)

お友達に、畑でとれたての新鮮野菜をいただきました。

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葉っぱもわさわさしてる大根と、紅芯大根(かな?)、はつか大根、水菜

採れたてのお野菜は土にまみれているのに、とてもきれいにしてくれてます。
なんの苦労もせず、こんなにいい状態でいただいてしまって良いのかしら
ありがとうございます

せっかく新鮮なお野菜をいただいたので・・・何にしましょ~?

まずは大根を、短冊切りにして塩昆布と一緒に仕込みました。
大根の浅漬けになってとてもおいしいんです。

大根の葉っぱもきれいなので使わないともったいない~。

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ということで、半分は、細かく刻んで、ゴマ油で炒めました。

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5分の1くらいに減りました。
塩と醤油であじつけして、かつお節(レンジでチンして、とても細かく粉砕)とすりごまをたっぷり入れて、七味で辛みを少しプラス。
おいしいふりかけのできあがりです。

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夕飯用のサラダに、水菜と紅芯大根を使いました。
赤い野菜でおしゃれになりますね~

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ふろふき大根も作りました。
一番太いのを分厚く切って、それがやわらか~くなって、おいしい~

どうもありがとうございました


cool_mama at 20:53|PermalinkComments(2)
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