2018年03月28日

熊本で最初にできた洋菓子店「SWISS」

2年前に熊本へ行ったとき、熊本城近くの地域にいくつか店舗があったので気になっていた洋菓子店の「SWISS(スイス)」。

パルコのセリアでメラミンスポンジを購入した後で行ってみました。

おととし、この辺で見かけたはず・・・と、一応地図も確認して行ったところ、なんとビルごと壊して建て替え中!
ガビーン

近くに2店舗あると地図がかかっていたので、上通店へ。

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近くにあってよかった~

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販売店舗自体は横長で、焼き菓子はもちろん、チョコレートやマカロンもありました。

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かわいいきれいなケーキも並んでいます

おすすめを聞いたら、

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創業当時から作り方を変えていないリキュールマロンだそうです。
勧められなければ絶対選んでないタイプなので、やっぱり聞いてみるものです。

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3つのケーキをテイクアウト。

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まずはおすすめのリキュールマロン¥280(税込)。
きざまれた栗の渋皮煮入りのバタークリームがたっぷり。
横から見たらパックン(?)みたい~( *´艸`)
バターケーキは、リキュールシロップがジュワ~っとしみ出るほど含まれているので、普通のケーキよりキンキンに冷たくなってました。それで、こってりしそうなバタークリームも全然しつこくありません。
栗の食感もよくて、昔ながらのケーキをおいしくいただきました。

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とにかく春らしい「桜マスカルポーネ」¥430(税込)
桜の花びらがのってるようです

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ほんのり桜風味です。
グリオットチェリーのムースを、マスカルポーネのチーズクリームでくるんでるんですって。
春を食べてるような気持ちになれるチーズケーキでした

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真っ赤な「フランボワーズ」¥400(税込)
やっぱりかわいくて、連れて帰らないわけにいきません

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こちらもムースです。
おいしかったって~。

カフェも併設されていたのに、時間がなっくて断念・・・。
お茶したかったな~


スイス 上通店ケーキ / 通町筋駅水道町駅熊本城・市役所前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



cool_mama at 20:42│Comments(0)

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