2016年12月28日

ビアードパパグランデのクリスピーシュー

阪急百貨店が、またまたワンランク上のコラボブランドを立ち上げました。

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それが「ビアードパパグランデ」。行列ができてるという噂でしたが、今日はすぐに買えました。

クリスピーシューのカスタードとアーモンドショコラが定番のようです。
それに、その月限定のものが1種類。

今月は「ラムレーズン」で、これがとてもおいしいとお友達が話してました。
12月中に行くことができてよかった～

ただ、今までのビアードパパは作りたて工房ですから、注文を受けてからクリームを詰めてくれましたが、こちらはクリームが入ってる状態でショーケースに並んでいます。

ビアードパパの絵は一緒です

アーモンドショコラとラムレーズンを一つずつ。
そして、カスタードを二つ買ってみました。どれも価格は同じで税込¥270。
普通のビアードパパのパイシューが税込¥160。それだけの差があるかしら？
まぁ、このパッケージだけでも違うかしら？！

そして、こちらのクリスピーシューは、シュー生地を薄いデニッシュ生地で包んで焼いてるので新食感とか～。

まずは、「クリスピーシューカスタード」。
確かに断面が、薄い色のシュー生地と茶色いデニッシュ層になってます。そのため、皮がしっかりしていて、私の好きなタイプです。でも、食べた限りでは新食感というほど、新しいかはちょっぴり疑問です。
そして、底のフチあたりはバリバリだけど、てっぺんの方はそれほどでもないのが残念。やっぱりもともとクリームがはいってるからですね。
そして、クリームは濃厚なのだけど、思ったほどたくさん入ってなかったのも残念。どのシュークリームもそ～っとカットして、これだけが少なかったので、たまたまかもしれませんけど・・・。