2022年05月31日
ホットケーキミックスでバナナケーキ
バナナが一本残っていたので、いっそ黒くなるまで待ってバナナケーキを作ることにしました。
ちょっと大きめバナナ1本をフォークでつぶして、卵ひとつをよく混ぜたところにホットケーキミックス100gを入れてまぜあわせます
オリーブオイル大さじ1を入れてまぜます
(バターやサラダオイルでもいいと思います)
量が少なかったので、エンゼル型で焼くことにしました。
真ん中に穴が開いてるので、180℃15分でいけるかと思いましたが、まだ・・・。
もう3分焼きました。
きれいに外れました
こどもたちが小さい頃によく作ったバナナケーキの味です。
なんだか母は、一人でなつかしさに浸りました
cool_mama at 21:19│Comments(0)│
│手作りのおいしいもの