2020年11月24日
「珈琲蔵人 珈蔵」に、今どきなアレがあります!
寒くなると思っていたのに、昼間はとてもいいお天気で小春日和でした。
こんな日はお出かけしたくなるので、みんちゅの用事をすませたあとに、ちょこっとおでかけ。
「珈琲蔵人 珈蔵」箕面店へ。
ガラスの向こう側は、日本庭園になっていますが、日が入りすぎるのでシェードが半分下がっていました。それでも、暑いくらいでした
さて、今日来たのは、京都や東京で大人気の今どきなモンブランがあるとの情報を得たからです。
珈蔵モンブランは、プレーン、ほうじ茶、抹茶の3種類。
ドリンク付き¥1200(税抜)とトッピング&ドリンク付き¥1500(税抜)があります。
せっかくなのでトッピングありのモンブランにしました。
まずはコーヒーが来ました。
そして、モンブランの登場となりますが、テーブルのすぐ横に来て仕上げてくれます。
細くて繊細なモンブランクリームが出てきます。
もう少しかけてほしいな~!くらいのところで終わってしまったのが残念
最近、できたてほやほやなモンブランをテレビでよく見かけますが、京都の方だったり(東京もありですが)、行列ができていたり・・・それは無理!と思っていました。
それが、こんな近くにあったなんて~、感激です
カットされた栗の渋皮煮と甘露煮がちりばめられて、アイスクリームも添えられています
どの角度から見ても素敵なビジュアルです
モンブランクリームが、軽~く重ねられてるのだけど、案外ねっとりとしています。
甘さはひかえめではなく、しっかりとした甘さです。
中には、しっとりとしたきめ細かなスポンジと生クリーム(栗入り)がはいってます。
(あ、はやりのメレンゲではないです)
冷たいアイスクリームとも相性がよくて、おいしくいただきました。
抹茶やほうじ茶のモンブランも気になります
cool_mama at 22:03│Comments(0)│
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