2010年01月25日

フラワーパン

 今日のトールペイントもお昼を出して午後までです。
毎回パパッと出来るメニューにしています。が~、本日はシチューの予定なのに昨日パンを買うのを忘れてしまいました。
これは些細なことですが、最近物忘れがひどくて困ります。
もしや・・・アルツハイマーの前兆では・・・と思うほどの重要事項を忘れてしまうこともあったりして・・・。
とにかくメモして、積極的に行動しなければと今は思っています(本気です)
で、とりあえずゆうべ遅くにパンを焼きました。

ジャ~ン!

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おなべで焼くのだけどよーくふくらんで大成功!

  フラワーパン

・強力粉   350g
・卵      1個(照り用に少しとっておく)
・ぬるま湯  180~200cc
・砂糖     30g
・ドライイースト 6g
・塩       小さじ1
・サラダオイル 大さじ2
 
①ぬるま湯以外の・材料をまぜ、ぬるま湯は様子を見ながら180から200cc入れて7・8分よく練る
②IR保温50℃(40℃くらいで保てたらOK)で30分第一次発酵
③型の底の真ん中に2㎝くらいの穴をあけたクッキングシートをしき、八等分に切ってまるめた生地をならべる
④IR保温50℃で20分第2次発酵
⑤取り分けて置いた卵を表面にぬって、190℃で25分ほど焼く。
~私はお鍋で焼くためIR2で(かなり弱火相当)20分、同じ大きさのお鍋の上にさかさにかぶせて(パンはぶら下がった状態だけど落ちない)IR9(少し強火)で20分~。表面に焦げ目ができてできあがり
   (IRはアムウェイの電磁調理器)

今日のお昼ごはんはシチューと水菜・わかめ・セロリのサラダ、そしてこのフラワーパンで、またまた話に花が咲き、ついついお昼のおしゃべりも長くなってしまいます。
ほんとに楽しくトールの教室ができるメンバーに恵まれました。

しかし、最近お仕事していたせいもあって私自身あまり絵を描いていなかったと、ふと思います。
いやー、そろそろ描かないとね。
まずは、今編んでいるチュニックを仕上げたらトールの自分作品にうつります。
いやいやがんばらないと~、ね!


cool_mama at 18:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 手作りのおいしいもの 

2010年01月24日

アンテノール

 今日はちょっとお返しを買いに千里阪急へ行きました。
昨日はお買い物に出るのも躊躇するほど寒かったのに、今日はあったかいくらい。気持ちよーく出かけることが出来ました。
でも、こんな時にかえって風邪をひいたりするんですよね。
気をつけないといけません。

お買い物は順調に終わり、ついでにうち用にアンテノールのケーキを購入。

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レモンのタルト:結構すっぱいレモンクリームがさわやかです。

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ティラミスクリームのショコラケーキ:見た目には普通のチョコレートケーキに見えるけど味は完璧ティラミスです。

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キャラメルムース:一番下はサクサクのクッキー生地で、真ん中の層は・・・
一口もらっただけなので忘れました。ど真ん中にあるのは洋ナシです。
ちょっとほろにがくて大人向け。

そしてやっぱり今の季節、いちごのケーキがたくさんありました。

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プリンセスフレーズ:かわいいネーミング!
しっとりしたタルトにたっぷりの生クリームといちご

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ミルフィーユパフェ:ケースの中のいちごは薄くスライスされたもので少し残念。でも。パイの上に中のカスタードクリームやいちごソースをのせて頂くとおいし~い。

アンテノール
千里阪急
06-6831-1221


cool_mama at 20:44|PermalinkComments(0)TrackBack(0) おいしいスイーツ 

2010年01月23日

ヨーグルト

 以前読んだ「これで腸がみるみるじょうぶになる」ですすめるサプリをさがしてみたのだけどないんです。
本には具体的なサプリ名はでていなくて、成分のみかかれていたのだけど、それを満たすサプリはどうもないみたいなんですね。残念!
病院でしっかり診てもらうのが一番いいんだけど、本人に行く気がなくて困ります。そこで少し前からヨーグルトのグレードを上げてみました。

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LG21です。
これで少しは効果が出るとよいのだけど、腸にはストレスが一番良くないようでそれを取り除かない限り根本的には治らないそうです。
つまりでかにいにの腸を丈夫にするのは彼の人生観に関わってくることなので、かなり難しいということですね。
LG21の乳酸菌よ、リスクと戦ってくださ~い!

そして、こんなヨーグルトもありました。

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いつもの明治十勝ヨーグルトが「十勝で受験に勝つ」

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だって~。
でもついつい買ってしまう親のあさはかさ。
しかたないですよね ^^;



cool_mama at 21:11|PermalinkComments(0)TrackBack(0) お菓子&フルーツ 

2010年01月22日

ア・ビアント

 映画の帰りにちょっと遠回りして「ア・ビアント」のパンを買いに行きました。
やっぱりここのパンは私の好みです。
先日の天神橋筋商店街のCEYRON Tea&Breadのパンが同じタイプのパンだったんですよね。

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バゲット:パリッとしてかみごたえがあります。

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左 スモークサーモン  右 マロンのダノワーズ
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スモークサーモンとピクルス:塩味が効いてます。

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マロン:中にも栗がいっぱい

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フルーツのダノワーズ:ブルーベリー、キーウイ、りんご、ピーチがてんこ盛り

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グレープフルーツのダノワーズ:ルビーとホワイトがのってて、甘酸っぱさがおいしい

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クリームチーズのパン

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たっぷりチーズクリームが入ってます。
パン生地はメロンパンの生地です。

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森のフォカッチャ

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これもしっかり具が入ってます。
ベーコン、シメジ、葉っぱはホウレンソウだったかな。

あれもこれも食べたくってみんなで分け分けして頂きます。

ア・ビアント
℡ 072-725-8060
箕面市牧落3-11-2
月曜定休



 




cool_mama at 21:53|PermalinkComments(0)TrackBack(0) おいしいパン 

「のだめカンタービレ」

12月から見たかった「のだめカンタービレ」にやっと行ってきました。
テレビドラマから大ファンになったのだけど、やっぱりのだめはかわいい!
映画の中でもイラストや文字が出てきたり、投げ飛ばされるような過激なシーンではのだめが人形にかわっていたり、まるでまんがみたい。
でも、千秋さまが指揮するオーケストラの演奏は感動的です。

実は私、音大をめざしていたことがあったんです。
私のピアノの先生の息子さんがドイツへ留学していて、一次帰国したときにはその息子さんのところへも楽典やピアノを見てもらいに行ったりして~。高1の時に断念したんですけど・・・。
すごーく好きじゃないと音大なんて受けれないですよ。ほんとに練習で自分の時間が無くなってしまいますからね。
でも、この映画をみたら久しぶりにピアノを弾きたくなりました。

そうそう私の見た回はもう一人の女性と私だけでした。ほぼ貸し切り状態。
封切りされて1か月以上たったとはいえ、これはちょっとさびしい限りです。
フランスの風景と、オーケストラと、かわいいのだめをぜひ見に行ってください。

次回で完結。私は4月がとっても待ち遠しい~♪



cool_mama at 21:24|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 映画大好き 
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