2018年03月28日

熊本で最初にできた洋菓子店「SWISS」

2年前に熊本へ行ったとき、熊本城近くの地域にいくつか店舗があったので気になっていた洋菓子店の「SWISS(スイス)」。

パルコのセリアでメラミンスポンジを購入した後で行ってみました。

おととし、この辺で見かけたはず・・・と、一応地図も確認して行ったところ、なんとビルごと壊して建て替え中!
ガビーン

近くに2店舗あると地図がかかっていたので、上通店へ。

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近くにあってよかった~

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販売店舗自体は横長で、焼き菓子はもちろん、チョコレートやマカロンもありました。

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かわいいきれいなケーキも並んでいます

おすすめを聞いたら、

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創業当時から作り方を変えていないリキュールマロンだそうです。
勧められなければ絶対選んでないタイプなので、やっぱり聞いてみるものです。

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3つのケーキをテイクアウト。

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まずはおすすめのリキュールマロン¥280(税込)。
きざまれた栗の渋皮煮入りのバタークリームがたっぷり。
横から見たらパックン(?)みたい~( *´艸`)
バターケーキは、リキュールシロップがジュワ~っとしみ出るほど含まれているので、普通のケーキよりキンキンに冷たくなってました。それで、こってりしそうなバタークリームも全然しつこくありません。
栗の食感もよくて、昔ながらのケーキをおいしくいただきました。

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とにかく春らしい「桜マスカルポーネ」¥430(税込)
桜の花びらがのってるようです

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ほんのり桜風味です。
グリオットチェリーのムースを、マスカルポーネのチーズクリームでくるんでるんですって。
春を食べてるような気持ちになれるチーズケーキでした

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真っ赤な「フランボワーズ」¥400(税込)
やっぱりかわいくて、連れて帰らないわけにいきません

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こちらもムースです。
おいしかったって~。

カフェも併設されていたのに、時間がなっくて断念・・・。
お茶したかったな~


スイス 上通店ケーキ / 通町筋駅水道町駅熊本城・市役所前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



cool_mama at 20:42|PermalinkComments(0)

2018年03月27日

ただいま

熊本から帰ってきました。

今回は、さすがに疲れました。
今日のブログをまだ書いてないことに、今気づいたくらいです

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なんとか、引越が終わってよかった~。

でも、本人は、31日まで寝袋生活です。



昨日は、熊本で有名ないきなり団子を買ってきたら、でかにぃにも仕事帰りに買ってきてくれてだぶりました。

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くま純のいきなり団子。

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もちもちとした半透明っぽいお団子の生地で巻いています。

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分厚い黄色いお芋そのものにつぶあんがのってるのですが、お芋がやわらかくて甘くて芋あんのようです。

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もうひとつは、黒豆むらさき団子。
同じくお芋そのものに、黒豆入りのこしあん?と思いきや、紫芋あんをのせてるもの。
こちらはちょっぴりお上品な仕上がりになってます。

どちらもかなりの大きさですが、お芋が主役なので、大きくてボリュームがあるわりにあっさりしています。
そして、別添えの藻塩を振ると、味が引き締まっておいしさがまたアップしました。


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続けて、一回り小さいいきなり団子。
といっても、普通の大きさ!

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かじったわけではありません
庖丁を片付けてしまったので、割りました。
こちらは、普通のおまんじゅうのように全体がくるまれてます。
皮は、やはり、半透明っぽくてもちっとしてるタイプです。
こちらの方が、お芋の甘味がすくなかったかな~?!

今回で、熊本に行くことはもうないと思ったら(たぶん)、買い物ついでに地元のものを買ってきて食べすぎたため、かなり太った気がします。
いや、気がするんじゃなくて、絶対太りました。

痩せそう!と思えるほどに疲れたのに・・・おかしい・・・



cool_mama at 23:30|PermalinkComments(0) おでかけ | おいしいスイーツ

2018年03月26日

いちごがおいしいいちご大福@シャトレーゼ

今の時期、イースターのおかげでひよこをモチーフにしたスイーツがいろいろ出てます。
ひよこ好きには、とってもうれしい~

そこで、ファミマに続き、ひよこのケーキが出てるという噂を聞いてシャトレーゼへ。

でも、楽しみに行ったのに・・・なんと売り切れ~!
その日にもよるようですが、この日は早い時間になくなってしまったそうです。

がっかり・・・でも、行ったからには何か買って帰りたいでしょ。
シャトレーゼといえば、アイスクリーム類なのですが、冷凍室がいっぱいなのでやめて・・・
目についたいちご大福を買って帰りました。

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ジャン
横向きに苺がにょきっと出てるタイプです。

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いちごは確か、栃木県産とちおとめ。
このいちごが大きくて、存在感ありあり
とっても甘くてジューシーでちょこっと酸味があって、思った以上のおいしさでした。

そうそう、こしあんかと思ったらこれは粒あんでした。
粒あんの食感も、存在感のあるいちごにはなかなかよいかも~。

ひとつ¥156のしあわせです

 ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ ゜

今日は、下書き保存しておいたいちご大福ネタで~(*´艸`)

明日までがんばる👊✨



cool_mama at 19:18|PermalinkComments(0) おいしいスイーツ 

2018年03月25日

熊本城の桜

実は、昨日、熊本へやって来ました。
でかにぃにの引越の手伝いです。

飛行機にひとりで乗るなんて初めて。
伊丹空港も初めて。
なんせ、3年前に、29年ぶりに海外旅行へ行って以来の飛行機ですから。
小心者のtyutyutanはドキドキ

そんなめったに乗らない飛行機だというのに、使用予定の飛行機が使えなくなり、出発時間を変更するというメールが、空港で荷物を預けた直後にきました。

使えないってなに?て思いましたが、
福岡空港での、ピーチ機による重大インシデントのため、滑走路が使えなくなり、欠航したため、影響が出たようです。

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予定より40分ほど遅れて出発。
たった55分しか乗らないのに、飲み物が配られました。

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無料なので、しっかりいただきました

そして、無事到着。
昨日すぐに、片付けにとりかかりました。



私はおもに、お掃除担当。
午前中、職場へ行くというので、私は、メラニンスポンジなどを買いに100均へ。
ついでに、熊本城へ行って来ました。

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復興中の熊本城は、ちょうど桜が満開でした。

震災直後の2年前は、人もまばらで、痛々しい限りのお城でしたが、今は、お花見や、がっ祭というお祭りもしていたので、にぎやかでした。

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もちろん、こんな風に崩れたままの石垣もたくさんあります。

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こんなにきれいな風景も、実は左側の石垣が崩れています。

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でも、大小天守と宇土櫓は修復中。

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熊本城の回りをぐるりと回る途中にある加藤神社からよく見えます。

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こちらでは、ちょっとお賽銭も奮発してきました。

お堀の内側に入ることはできないけれど、近くまで行けるところがいくつかできていました。

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石垣の修復には、まだまだ時間がかかると思いますが、少しずつすすんでいます。

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これからも、熊本を応援していきたいと思います❤️

あ、その前に片付けとお掃除だわ~。





cool_mama at 21:26|PermalinkComments(0) おでかけ 

2018年03月24日

ブラザーズカフェのふわんふわんスフレパンケーキ♡

先日、ランチのあと、あちこち見て回ってからカフェへも行きました。

ふわんふわんのスフレパンケーキを食べてみたいというabさんの願いをかなえるべく、梅田オーパにある「パンケーキ&スイーツ ブラザーズカフェ」へ。

私もこちらのお店には、まだ行ったことがなかったので、やった~

梅田へはよく行きますが、イングスが梅田オーパになってから入るのは初めてかも~。
H&Mが入ってるビルです。
若い子やカップルが多いですね~。

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ブラザーズカフェも、おばちゃま方の姿はなく、本当に若者ばかり・・・

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さて、パンケーキは、薄く焼かれてるタイプもいろいろあります。

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スフレパンケーキは、プレーンのほかティラミスやフルーツなどもあります。

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ドリンク類の種類も豊富です。

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スフレパンケーキのプレーン¥980(税込)にしました。
思ったより早くて、たぶん15分くらいで来たと思います。

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コーヒーは、ほぼ同時に来ました
確か、飲み物はセット価格で¥300になったと思います。
コーヒーは、すっきりしておいしかったです。

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お友達のカプチーノは、アートというわけではないと思うのですが、ゆる~く渦巻きになってました
もう一人はアールグレイでしたが、とても香りがよかったです。でも、ポットサービスではなかったです。

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私は、まず写真タイム~( *´艸`)
さっさと撮らないといけません。

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みるからにふわんふわんです。

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厚みもしっかりあります。
急激にしぼんでしまうことはない感じ。

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発酵バターとホイップクリーム、メープルシロップはもともとついていますが、別料金で、アイスクリームや、北海道生クリームを付けることもできます。

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どの角度から見てもおいしそう
そろそろ食べましょっと

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ふわふわ過ぎて、カットするときにちょっぴりつぶれてしまいますが、ナイフを立てるようにさしてから切ると、比較的きれいに切れます。
見た目、ちゃんと火が通っていますが、食べると少しレア感のある食感でした。

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シロップもたっぷりかけて・・・
2枚目に取り掛かるところですが、あまりしぼんでないでしょう。
最後までふわふわを楽しむことができました。

とても軽くておいしくいただきました。
ランチをしっかり食べた後のデザートで来たので、「たべられないかも・・・」と心配していたお友達も、一番に食べ終わってました

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若い子たちにまじって、居心地悪いかな・・・なんて最初は心配しましたが、食べ始めたらそんなことはすっかり忘れ、ゆっくりスフレパンケーキを楽しむことができました。


関連ランキング:パンケーキ | 梅田駅(阪急)梅田駅(大阪市営)大阪駅



cool_mama at 21:07|PermalinkComments(2) 梅田で食事&お茶 
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