2024年04月07日
わらびのあく抜き
昨日、JA夢市場（道の駅的なところ）で購入したわらびのあく抜きをしました。
左下にあるのがわらびです。
230gあって、¥200（税抜）でした。
安い～！
今までにもわらびのあく抜きをしたことがあるのに、すぐ忘れます。
でも、ググればすぐに出てくるので、便利な世の中です。
わらびの倍量の水を沸かして、その1%の重曹を溶かします。
熱湯から少し冷めたらわらびをひたして一晩おいたらＯＫです。
でも、倍量のお湯ではわらびが出てしまうところができてしまったので、お湯の量を増やしました。
とにかく1%の重曹にすればよいのですから問題なしです。
一晩をおいたら、流水でよく洗ってできあがり。
これで、そのままおひたしにすることも可能です。
水を変えながら冷蔵庫保存すれば1週間は持つそうですが、もっと早くなくなってしまいそうです。
お昼ごはんに、わらびと椎茸（←シイタケも昨日購入）のパスタを作りました。
やっぱりわらびはおいしいです。
以前、パパのいとこにわらび採りにつれてっていただいたのですが、また行きたいと思いました。
2024年04月06日
徳島も桜が満開
徳島に行ってきました。
当初は、昨日の夜に移動する予定でしたが、徳島での予定が午後になったので、今朝移動しました。
車で走っていると、まわりの山々はところどころ薄いピンク色になっていて、淡路島の山の中には桜の木がたくさんあることを初めて知りました。
GWやお盆の頃は緑の山ですからね。
日帰りですが、みんも一緒に行きました。
途中の道の駅でお買い物。
大阪では野菜がとても値上がりしているのですが、ここはとても安くて半額くらいで買うことができました。
超ラッキー
木材がふんだんに使われている店内です。
折れてるものも含まれてましたが、大きな大根が6本くらい入って¥500以下！
さすがに量が多すぎてかいませんでしたけど～。
そして、まだ時間があったので、枝垂れ桜のきれいな場所にも立ち寄りました。
地面につくほどに垂れさがってきています。
タンポポもたくさん咲いていたのですが、地面から咲いているくらいに茎がとても短い日本タンポポ。今ではほとんど見ることのないタンポポです。
みんはちょっとへっぴり腰
今の季節にあまり徳島へ行くことがないので、ちょっといつもと違う風景でした。
庭の花桃もきれいに咲いていました。
濃いピンクや薄いピンク、混じっているものなど、とにかくかわいいお花です。
徳島での用事を終えて帰途についたのが5時半過ぎだったので、途中から真っ暗～！
淡路島ハイウェイオアシスの観覧車と、明石海峡大橋の夜景がきれいでした
2024年04月05日
「大起水産 海鮮丼と紐の定食専門店」
天王寺へトールペイントセミナーで行ってました。
かなりお休みしてしまったので、マイペースで少しずつ描いています
行くとがんばろうと思うのですが、うちではまとまった時間がないのでなかなか描けません。
描きたいものはいろいろあるんですけどね。
さて、今日のお昼ご飯は、いつものようにあべのキューズモールのフードコートへ。
以前は、普通の（？）「大起水産」だったと思うのですが、知らないうちに「大起水産 海鮮丼と干物定食」になっていました。
５，６人並んでいましたが、並んでいるあいだに何にするかゆっくり決められるので問題ないです。
干物定食も数種類ありますが、やっぱり海鮮丼にします。
海鮮丼好きなんですよね～
海鮮丼と小さいおうどんセット¥1034（税込）にしました。
でも、おなかすいてたから？ひとくち食べてしまってからの写真です。
サーモンのとなりにあった炙りのお刺身をごはんと一緒に食べてしまいました。
そんなばかな・・・な失敗です。
隠れてますが、ちゃんとしたサイズのエビものっています。
しっぽだけ見えてるでしょ
いかはやわらかかったし、値段の割になかなかおいしかったです。
小さなおうどんは、やわらかいタイプだけど、ちょっと麺類があるとうれしい～
おなか一杯になりました。
教室に戻ったらいつものようにおやつタイム・・・
でも、おなかがいっぱいだったので、ほとんどお持ち帰りとなりました。
あ～、またまた宿題がいっぱい・・・
できるかなぁ？！
2024年04月04日
香月堂アウトレット商品でおやつタイム
実家が親戚からいただいたスイーツですが、持って帰ってきました。
時々愛知県にある「香月堂」のアウトレットに買いに行くそうです。
バームクーヘンを中心に、抹茶のパウンドケーキや、チョコレートケーキなど。
縦長のバームクーヘンは、無印良品の不揃いバームのような感じです。
濃厚チョコのケーキをおやつにしました。
あ、その前に、業スーで苺が激安だったので、またいちごジャムを作りました。
前回２パックで作って、あっという間になくなったので今回は３パック。
やっぱり家族が一人増えるとなくなるのも早いです
大きな瓶いっぱいにできました
一応ジャム用以外に、もう少し大きめのいちごも購入。
それも使って、
いちごとアイスクリームを添えたチョコケーキ
アイスクリームとチョコケーキの上にできたてジャムをかけました。
ジャムはかなり甘さ控えめなのですが、チョコケーキがチョコチップも入ってるので、かなり甘い～！
冷たいアイスクリームがいい仕事してたかも～
2024年04月03日
虎とみん
今週から新しく朝ドラが始まりました。
「虎に翼」、はじまってすぐからおもしろい！
私は「ひよっこ」で初めて伊藤沙利ちゃんの存在を知ったのですが、あのお米屋さんの娘だった子が主人公になるとはね～。
これから毎朝楽しみです。
そしてうちの子～！
虎とみんちゅ
今、子供たちが生まれたときのひな人形及び五月人形をどうするか思案中。
とりあえず、パパが帰ってきてちびの部屋を使うことになり、ちびの部屋のクローゼットにしまっていたお節句の人形を出したのですが、移動させる場所がない！
お雛様や兜と甲冑のメインのもののほかに、結構大きなガラスケースに入った人形が二つずつ・・・どうしたらいいんでしょうね。
そして、この張り子の虎も～！
新品同様きれいなものです。
ちょっとみんのお友達風なので、しばらくその辺に出しておくことにしました。
始めは見えないふりをしていましたが、そのうちに慣れてきて、
ちょっと気になって見たりしてました。
それから
goziちゃんにいただいたラナンキュラスラックスの苗が花をつけました。
これは、浜松に行った日の朝、花が開き始めたところです。
これが今日の姿。
たくさんの花びらがひらひらとして、クリーム色の花が可憐です。
これからも咲いてくれるかな～。
どうもありがとうございます
