2020年09月21日
バラのマスクケースが大人かわいい～♡
瀬戸山先生デザインのプリントシートを使って、バラのマスクケースを作りました。
先生が描いたバラとシルクスクリーンが印刷してある布にシーラーを塗って、裏紙をはがしたものです。
このバラにハイライトを入れます。
カットしたクリアファイルを、マスクの大きさでたたむように形をとって、プリントシートを貼り付けました。
レースを付けてマジックテープを貼ったらできあがり
裏側も、ぷっくりした形もかわいいです
内側は、アルコール消毒もできます。
お出かけした時のマスクの仮置き用に使ったり、予備のマスクを入れておでかけしたり、使い方はそれぞれに・・・。
2020年09月20日
ぷっくりかわいい「どらもっち」＠ローソン
ローソンの「どらもっち」がおいしいと、少し前にちびにぃにから情報がありました。
いつもはあまり行く機会のないローソンですが、ふと思い出し行ってみました。
せっかくなので、プレミアムロールも一緒に買ってきました
ちびにぃにのラインの写真には、どらもっちのミルク＆ホイップが写っていたけど、それはなかったので、あんこ＆ホイップを買いました。
税込¥180です。
つぶれないように、半球体の容器に入っています。
ぷっくりふくらんで２枚がきゅっとくっついてる形が、なんだかドラえもんに出てくるどら焼きのように見えてかわいい～
あれだけふくらんでいたので、中にはたっぷりのあんことホイップクリームが入ってました。
中身は、いわゆる生どらです。
そして、生地は薄めでもっちりもちもち
コーヒーにも、緑茶にも合うタイプです。
チャンスがあったら、ミルク＆ホイップも食べてみたいと思います
2020年09月19日
コストコのUSプライム肩ロースかたまりを解体！
先日、コストコで買ってきたUSプライム肩ロースのかたまり。
先々月に同じ部位のステーキ用を買ったところ、部位を分けて使ったらなかなかおいしかったので、どうせならとかたまりを買ってきました。
100g/¥198（通常は¥248だったような・・？）
これで1936g/¥3833でした。
やす～～い
まな板にのせたら、大きい～！
中央の横向きに入った脂身の上下で肉質が違うと聞きました。
ちょっと上下にひっぱると、さけるように分かれて、ちょっと包丁を入れたら簡単に分けることができました。
上下に分けた後、まだ分かれ目のように見えるところで解体してみると、
上下が最初に置いた写真と逆になりましたが、なんとなく5つにわけることができました。
⑤は、ほぼ脂身です。
⑤は、ほぼ脂身です。
①は、少し筋があるのでシチュー用にカットしました。
②は、ステーキ用に2枚分カットできました。
③は、ステーキにもよさそうだけど、ローストビーフ用に2本取れました。
④は、筋も脂もあるので、脂身をとってカット。
シチュー用にカットしたものと一緒にシチューに使う予定です。
⑤の脂身についていたほんの少しの赤身は、カットして写真左側に足しておきました。
写真右側の脂身は、⑤と④の脂身です。
脂身は、ステーキを焼くときとローストビーフを作る際の最初の焼き色を付けるときに油替わりに使いました。
②のステーキは、やわらかくて肉々しくておいしかったです
③でローストビーフを作りましたが、以前と少し作り方を変えました。
塩コショウしたお肉の4面を中火強で1分ずつ焼き色をつけてから、高密度ポリ袋に入れます（ボウルかおなべにたっぷりの水を入れて、その中でポリ袋に入れると空気が抜けます）。
焼き色を付けてる間に、お鍋にお肉が浸るくらいのお湯を沸かし、沸騰したら火をとめ、そこへポリ袋に入れたお肉を入れて蓋をして、30分放置（放置時間はお肉を大きさにもよります）。
今回2本作ったので、一つは冷凍に。
もう一つはあら熱がとれたら、袋にたまった肉汁をフライパンにうつし、酒（ワインでも）、しょう油、ニンニクを足して、煮立ったらソースのできあがりです。
これは、でかにぃににも好評でした
前回、シチューもよく煮込んだたら、とってもやわらかくておいしいお肉になりました。
このプライムビーフの塊は、今頃・・・といわれそうですが、おすすめです。
2020年09月18日
ホワイトとブルーとエタンくんがかわいすぎる「ポワン エタン」＠箕面坊島
なんだかとってもかわいいカフェが、6月にオープンしたらしい・・・。
それもパンケーキがあると聞いたら、いってみたくなるでしょ～
箕面にできた「ポワン エタン」
1Fの壁際に1台だけ駐車できるそうですが、先客ありでした。
（近くにコインパーキングもあります）
壁には、パンケーキがめりこんでます
ここが入り口？！
と思いつつ中へ入ると、
1Fのギャラリースペースがあり、
カフェのメニュー看板もおいてありました。
左側に、2Fへとあがるブルーの階段があります。
カフェに入ると、真っ白い壁のあちらこちらにイラストが描かれてます。
かわいい～
店内は、白くてブルーがさわやかで、エタンくんのイラストがかわいすぎ～。
奥のブルーのドア横の席に座りましたが、このドアから外に出ることができ、このテラス席と1Fギャラリーの席は、わんこもOKだそうです。
（今度、ミントもつれて行きたいな～）
そうそう、今はお店に入るとき、アルコール消毒と検温をします。
そうそう、今はお店に入るとき、アルコール消毒と検温をします。
はずしたマスクを入れる袋もいただきました。
ランチは、パスタやカレー、ビーフシチューなどがあります。
今日の目的は、エタンくんのホットケーキ。
トッピングによってホットケーキは４種類ありますが、プレーンのセット¥1100（税込）にしました。
お水はピッチャーでもってきてくれます。
「もうじきホットケーキが焼きあがります」
と、先にコーヒーが来ました。
マグカップにたっぷり入ってるのがうれしいです。
カップもブルーです
少ししてエタンくんのホットケーキが来ました。
まん丸のホットケーキです。
ほら、エタンくんの焼き印もかわいいでしょ
ホットケーキが2枚と、バターも二つのってます。
型に入れて焼いているからか、ツルッと見える表面はカリッとして、しっかりめのホットケーキは甘さ控えめです
シロップをかけて、バターを塗りこんだら、さらにおいしくなって大満足。
清潔でかわいい空間の「ポワン エタン」は、また行きたくなるようなカフェでした。
次回は、カラメルプリンと決めてます
ポワン エタン （カフェ / 箕面駅、牧落駅、桜井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
2020年09月17日
おうちカフェごはんは、エビピラフ♡
今日は、朝からトールペイント教室でした。
午後までの日なので、お昼ご飯を作ります。
エビのパスタにしようと思っていたのだけど、なんだかパスタの気分ではなく、同じ具材でできるエビピラフに変更しました。
パスタをお米にかえて、炊いたらできあがるのでパスタより楽ちん
洗ってしばらく置いて乾いたお米を、本来ならバターで炒めるのだけど、オリーブオイルで炒めて、一緒にみじん切りの玉ねぎとニンジン、ベーコンを入れてコンソメで炊きます。
最後にエビを入れて蒸らしたらできあがり。
コストコでエビを買ってきていたので、ばっちり
昨日作っておいた千切り大根とツナトッピングの和え物も盛り付けました。
なんとなくカフェごはんになりました
♡
この写真は、前回のレッスンの時にお膝に入れてもらったミントですが、今日は、kyさんの膝の上を狙ってました。
みんながくるのが大好きなみんちゃんです
