2022年08月16日

千里中央でささっとランチ

千里中央でのお買い物のあいまに、パパっとお昼ご飯を食べました。

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「だし福」
とても明るくて入りやすい感じです。

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カウンターで注文支払いをすませます。
メニューを決めたら、ごはんかにゅう麺を選びます。
私はごはんにしたのですが、ご飯の量も大中小から選ぶことができます。
今の季節は、冷たいのも選べます。
こんなに暑いときですが、私は熱いものにしました。

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「炙り明太子と生湯葉」¥900

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炙り明太子は、表面に火がちょっと入って中は生のまま。生湯葉もとろとろのかたまりでのっているのがうれしいです。

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白和えとサツマイモが小鉢ですが、ちょっとさみしい感じです。

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それからお漬物がついてました。

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ポットにおだしが入っていて、このおだしはおかわり自由だそうです。

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おだしをかけました。
もっと透明なおだしだと思っていたのですが、この濁った感じは、具材のせいでしょうか・・・?
だし蔵の関西おだしを使っているそうで、やさいいおだしのお味です。
せっかくポットに入っているので、もっとあっつあつなのかと思ったら、それほど熱くはなかったのが、私にはちょっと残念でした。
でも、その温度もお味同様にやさしいということなのでしょうか。

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わさびがテーブルに用意されてるのがうれしかったです。

一人でも気軽に入れるお店でした。




だし福和食(その他) / 千里中央駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4



cool_mama at 21:14|PermalinkComments(0) 北摂で食事&お茶 

2022年08月15日

千里阪急の「ルビアン」でパンを調達

千里中央へ行ったので、久しぶりに「ルビアン」へ行ってみました。

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「ルビアン」は、千里阪急の地下1階の入口横にあります。
コロナ禍で、パンが個包装されたりふた付きケースに入ったりしたことは、コロナとは関係なく、とても人の出入りが多い場所がら、よかったかも~なんて思ったりもしています。

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食パンの種類が多くて、1斤単位ではなく2枚、3枚などの少量販売もしています。

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甘い系のパンがたくさんありました。

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で、今回は食パンと小さいパンを二つ。

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フランスパンの食パンを選んだので、このパキパキの皮がいい感じ~!
トーストしたら、サックサックで、しっとり系とはまた違ったおいしさです。

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マカダミアレーズン

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マカダミアナッツが入ってるのって、あまり見かけないような気がしますが、ゴリゴリの食感が好きです。ちょっぴり酸味のあるレーズンとの組み合わせもいいかも~

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白桃のクリームデニッシュ(8月の新商品)
生地はパリパリ系ではなく、しっとり系デニッシュでした。
白桃クリームには、結構果肉がたくさん入っていました。

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おやつにぴったりでした


関連ランキング:パン | 千里中央駅



cool_mama at 21:39|PermalinkComments(0) おいしいパン 

2022年08月14日

レンジで簡単カスタードクリーム、そして桃のスイーツ

電子レンジを使ってカスタードクリームを作ると、計量から出来上がりまで、ガラスボール一つでOK!
気軽にカスタードクリームを作ることができます。
といっても、最近カスタードクリームを使うようなスイーツを作ってないので、超ひさしぶりですけど~


電子レンジでカスタードクリーム

卵    1個
砂糖   大さじ3
小麦粉  大さじ1と1/2
牛乳   200㏄

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①ガラスボールに玉子と砂糖を入れ、よく混ぜる

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②小麦粉を入れてよく混ぜる

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③牛乳も加えよく混ぜたら、電子レンジ600wに2分かける
取り出してよく混ぜる

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④また1分かけるとかたまり始めるので、ムラがなくなるようによく混ぜ、

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その後様子を見ながら30秒ずつかけては混ぜる

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⑤少しゆるいくらいでも冷めると固くなるので大丈夫
(好みの固さにしてください)

今回は、このクリームを使って桃のデザートを作りました。

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桃の種をくりぬいて皮をむいたら、

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カスタードクリームをつめます。

去年は、丸い市販のクッキーの上にのせたのだけど、今回はチョコチップクッキーを砕いて、その上にのせてみました。

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ジャ~ン

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おうちで、モモコ(りくろーおじさんの店の桃のケーキ)のそっくりさんのできあがりです

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普通にスーパーで買った桃だけど、ジューシーで甘くておいしい~

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まわりにクラッシュクッキーをつけながら、ナイフとフォークでいただきました。

にぃには、みんちゅが桃を欲しがるからと自分の部屋でたべてました。
そう、みんちゅは桃が大好きだけど、お薬をのんでいるのにおなかの調子が悪いのでおあずけです。
食欲はあるのだけどね~。
早くよくなりますように・・・。

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本当は、ソファとか飛び乗ったり下りたりしてはいけないのだけど、ご飯以外の物はもらえないので、少し自由にさせてあげてます。
そうすると、ここにあがるんだよね~。



cool_mama at 21:13|PermalinkComments(6) 手作りのおいしいもの 

2022年08月13日

刺繍はやっぱり楽しかった~♪

先日買ってきた青木和子さんデザインの刺繍キット。

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さっそく仕上げました

〇十年ぶりの刺繍はとても楽しかったです

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フレーム入りのデイジーのリースです。
余った糸で作ったピンクのリボンを勝手につけましたが、かわいいでしょ

夜でもやろうかな~と思ったら、いつでも手軽にできるのが刺繍のいいところ。

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しばらくはまりそうです



cool_mama at 20:29|PermalinkComments(0) 手作り | みんちゃん

2022年08月12日

甘味や「暗渠」in 豆椿

期間限定で、「季節といなり豆椿」で、甘味や「暗渠(あんきょ)」を開催中。
いつものいなりはテイクアウトもお休みで、甘味3種類のみの扱いになっています。
そして、予約なしでOKです。

予約なしでも行けるのがうれしくて、行こう行こうと思いつつ、みんちゅの調子も悪かったりしてなかなか行けなかったのですが、ようやく今日、行ってきました。

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お店は閑静な住宅街の一角にあって、とても素敵なお店です。
桜の季節に行ったときは、中からも外からも桜を満喫できました。

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オープン直後に伺って、一番乗り
独り占めの素敵な素敵なお店です。

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必要のないものは、すべてそぎ落としたかのような潔い空間

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絶対にまねのできない空間・・・

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お水とおしぼりで透明感もプラス。
そんな場所を独り占めって、本当にありがたい時間です。

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さてさて、甘味は、餡蜜、茄子アイス、桃の冷やし汁粉の3種類というのは、インスタを見て知っていましたが、おかわりの追い甘味があることは、行ってみて初めて知りました。

<桃の冷やし汁粉>¥1200(税込)に決めていました。

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器も素敵

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桃の冷やし汁粉に決めてはいたのですが、このビジュアルしか知らなかったので、白あんのお汁粉なのかしら・・・???どうなのかしら???て感じでしたが、ベースは桃のソースでした。
トロトロの桃そのものでおいし~い
見た目通りの上品なお味です。

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やわらかい白玉を一口で・・・
あれ、中に何か入っています。

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白あんが包まれてました。
本当に特別な冷やし汁粉でした。

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冷たいのも選べましたが、やっぱり熱いほうじ茶をお願いしました。


そして、このステキな空間に私一人だったので、追い甘味行っちゃおうかな~


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茄子アイス(ミニ)¥500

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茄子のソースの上にナス入りのアイスです。
このソースのとろとろ感は、確かに茄子ですが、
最後にほんのりとお茄子がやって来ます。

帰るときに、「あ~、来てよかった」と充足感でいっぱいになった豆椿の「暗渠」でした。
期間限定のため、あさって14日までです。


関連ランキング:和食(その他) | 箕面駅



cool_mama at 21:32|PermalinkComments(0) 北摂で食事&お茶 
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