2019年12月14日
「ELK NEW YORK BRUNCH（エルクニューヨークブランチ）」でモーニング＠天王寺
昨日のワイヤーセミナーが、思いのほか早く終わったので、チャンスがあったらとねらっていた「ELK NEW YORK BRUNCH（エルクニューヨークブランチ）」のモーニングへ行きました。
こちらのモーニングは、12時までに入ったらOKなんです。
11:49に到着。
充分間に合いました
こちらのお店は完全セルフなので、入口のカウンターで注文支払いを済ませ、焼きあがったら取りに行きます。
昨日は、平日だったからか、お昼時でもかなりすいていました。
パンケーキは、20分ほどで焼き上がると言われましたが、15分でブザーが鳴りました。
モーニングのプレーンパンケーキ ドリンク付き¥860
ドリンクは、ジュースも含めて8種類から選べます。
通常、これと同じパンケーキ2枚は¥980で、セットドリンクが¥200なので、かなりお得です。
（モーニングのエッグベネディクトを選ぶともっとお得です）
最近、このメレンゲをたっぷり使ったふわふわパンケーキを食べてなかったので、思いがけないチャンスに感謝です
この厚みに、にんまり一人ほくそえんでしまいます
ホイップもメープルシロップもたっぷりです。
パンケーキは、みてるだけでもしあわせな気持ちになって、あらゆる角度から写真を撮りたくなりますが・・・いい加減にしないとしぼんでくるよ！と自分にツッコミをいれ・・・実食！
まずは、何もつけずに
卵がしっかり使われてる感じの黄色いパンケーキです。
ふわふわ～
メープルシロップをかけて、ホイップもたっぷりつけると本当においしい～、しあわせ～
ホイップは、甘味をぐっとおさえてるので、パンケーキとともに完食。
次回、またモーニングに間に合うことがあったら、エッグベネディクトにトライです
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2019年12月13日
ワイヤークラフトで作る「ミラースタンド」♡固めるハーバリウムの写真追加
ABCクラフトで、ワイヤークラフト講習会がありました。
今日は、ミラースタンドです。
ワイヤーで作るパーツが少なかったので、結果的には短時間でできたのですが、
実際は立体構造なので、組み立てるのが、なかなか複雑でした。
裏側は、こんな感じ
でも、くるくるとワイヤーをかたどっていく作業は、やっぱり楽しかったです
そして、お昼をはさんで、午後から固めるハーバリウムも作ってきました。
普通のハーバリウムは、一度だけ作りましたが、液体が入っているのが苦手で、お友達にもらっていただきました。
でも、最近は固めるハーバリウムがあって、これなら大丈夫かも～と思ったわけです。
と思ったわけです。
ドーム型のものができあがりますが、固まるまでには時間がかかるので、型から出すのは明日になります。
できあがったら写真を撮って、こちらへ追加しま～す
♡
はい、できあがりました。
とっても透明感があってきれいです
2019年12月12日
北新地ランチ会<51>「わいんばるMandou」でパスタランチ
昨日は、久しぶりの北新地ランチ会でした。
今回訪問したのは、「わいんばるMandou（マンドゥ）」。
前回訪れた「天ぷら和」や、そのうち行きたいと思っているふぐの「優ふく」と同じ新地萬年ビルに入っています。
11時40分過ぎに到着。
扉をあけて入るとすぐにカウンター席があり、まだ誰もいなかったので、一番奥の席から座りました。
この奥側に、テーブル席がひとつありました。
ランチは、パスタランチ¥1000（税込）のみですが、パスタは2種類から選べます。
すぐに、パンがおかれました。
冷たいままだったけれど、びっくりするほどやわらかくておいしかったです。
前菜盛り合わせ
税込み¥1000ランチの前菜とは思えないほど豪華です。
イタリアンサラミのサラダ：葉物だけじゃなくて、サラミや紅芯大根などが使われてるんがうれしいです。
鳴門金時のポタージュ：デミタスカップ入りのポタージュは食べるスープのようにぽってりしていました。
ベーコンと野菜のフリッタータ：結構ボリュームのある玉子焼きです( *´艸｀)
紫キャベツのザワークラフト風（？）たぶん！
白いんげんのトマト煮＆手羽先のシェリーヴィネガー煮：手羽先がほろほろにやわらかく煮込まれておいしかったです。こんな風に手羽先を煮込んでみたいと思いました。
豚バラ、きのこと白菜のオイルパスタ。
麺の食感は私のタイプではなかったけれど。。。具だくさんでお味はいい感じ～
豚バラも脂っぽくないし、白菜がとろとろにやわらかくなっています。
いろんなきのこが入っていましたが、エリンギがひし形みたいにカットされて、とてもいい食感でした。
お友達のエビ、イカ、ホタテのラグーソースパスタ。
こちらは、平らなきしめんのような麺で、細かくカットされた魚介とブロッコリーのパスタでした。
水金限定ランチなので、チャンスが限られますが、また行きたいと思います
マンドゥ （バル・バール / 北新地駅、大江橋駅、西梅田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
2019年12月11日
大阪調理製菓専門学校の学生ショップでパンとケーキをゲット♡
北新地でランチをしたあと、大阪調理製菓専門学校で学生ショップが開催されているので、行ってきました。
（北新地ランチについてはまたこんど）
今日は暖かかったので、おしゃべりしながら待っていると20分前くらいに中に入れていただけました。
いつも思うのですが、学校とは思えないほどおしゃれなロビーです。
オープンまでイスに座って待っているとき、学生たちの掛け声の練習が聞こえてきて、微笑ましくなりました
入ってすぐのところにケーキが並び、そちらでケーキを注文したら、会計は番号札をもらって待ちます。
学生なのでケーキの箱詰めなどに時間がかかります。
その間に、奥に並ぶパンを選んで、
パン専用のレジで会計してもらいます。
それから戻ってしばらく待っているとケーキの会計ができます。
食パンは一人1本、シュークリームは一人２つまでと制限がありました。
どれもとてもリーズナブルなのに、とってもおいしくて人気があるからですね。
今日もたくさん買ってしまいました。
食パンは、1.5斤で¥250。
そのほかのパンは、一つ¥100です。
ミルクフランスは、ほどよいセミハードでミルククリームもおいしいです。
エピは、前回おいしかったのでリピ。
カレーパンは、キーマカレーのように具が細かくきざまれて、たっぷり入っています。
くるみとレーズンのパンと、あんぱん。
あんぱんはおいしかったのでリピ。
クルミとレーズンはかみしめて食べたらおいしそうです。
この食パン大好きです。
ミミはしっかりしてるけど固くはなく、中はふんわりとしておいしい～
とってもおおきなクッキーシューは、¥100です。
クリームは、前回の方がたっぷりはいってたな～なんて思ったら、ふくらんで上下を分けるように幕が張っているので、クリームが下側半分につまってる状態なのかな・・・と思いました。
そして、ケーキも買いました
モンブランは、持って帰る間に少しつぶれてしまったのだけど、タルトの土台に生クリームそして、モンブランクリーム。真ん中にも栗が入っていました。
チョコレートがかかっていたチョコムースは、洋ナシがのっていました。中にはいってるソースも洋ナシかな？！
今回も見た目で選んだので、ケーキの名前はすっかり忘れてます
すっごくきれいなドーム型のムースです。
中に、たぶんカシスとかベリーとか・・・ちょぴり酸味のある濃厚なゼリーが入っていました。
そうそう、上に飾られてるホワイトチョコの飾りの断面がちょっぴりぎざっとしていて、あ～やっぱりこういう細工をするのって難しいんだな～なんて、改めて思いました。
学生たちが、一生懸命作ったケーキとパンを味わっていただきたいと思います。
今回のショップは、12/13（金）までです。
（14:00～19:00）
ついついたくさん買ってしまって、パンは冷凍したりしましたが、やっぱり買いすぎだよね～なんてちょっぴり反省してたら・・・
単身赴任中のパパが、突然帰ってきました。
仕事が終わったら東京に帰るつもりだったので、連絡しなかったのだけど、明日の午前中までかかることになったからって・・・
ま、ケーキやパンをたくさん買ったのは、そのせいだったのかしらね～
2019年12月10日
デリチュースのケーキ、一番好きなのはタルトタタン♡
先日、お誕生日に用意できなかったからと、少し遅れてでかにぃにがデリチュースのケーキを買ってきてくれました。
紙袋は、かわいいか・・・ちょっと微妙ですけど～
デリチュースでは、お店の名前がついたチーズケーキが、とても濃厚でおいしいと有名です。
でも、私がこちらのお店で一番好きなのは、期間限定で販売されるタルトタタン。
普段、タルトタタンや、アップルパイなど、煮たリンゴを使ったケーキの順位は、私個人としては、かなり低い方なのですが、デリチュースのタルトタタンだけは別格です。
初めて食べたときには、衝撃でした。
それがコチラ
パリッと焼かれた薄いパイの上に、薄くスライスされたリンゴが何層にも重ねられています。
これが、ほ～んの少しのりんごの酸味とジンワリとくる甘さでおいしすぎるんです。
チャンスがあったらぜひどうぞ
そのほかにもいろいろと。。。全部半分こしていただきました
和栗のモンブラン
てっぺんに金箔がのってました。
中は、何層にも別れて、食感の違うフィリングやスポンジ、カスタードや生クリーム、モンブランクリームなどなど。なかなかリッチな味わいです。
ちゃんと紅茶とともにいただきました。
ショコラ
これって、ガトーショコラとも、チョコスポンジとも違うねっとりに近いしっとりとした生地です。
ちょっと不思議な食感でおいしかったです。
モアールショコラ
チョコレートのスポンジと、ノーマルなスポンジが4層くらいに重ねられ、クリームがはさまれたふんわり食感のケーキです。
横からのショットがあったらよかったのに忘れました
以上、大変おいしかったです。
ごちそうさま～
