2020年04月10日

今話題のダルゴナコーヒーを作ってみました♡

今日、初めてダルゴナコーヒーというものを知ったのですが、初めて知った日に、たまたま3回(3人の方)もインスタで見ました。

調べてみると、とても簡単にできるようです。

材料は、
◎インスタントコーヒー大さじ1
◎砂糖   大さじ1
◎水    大さじ1
牛乳適量

◎の材料を泡立て器でとにかく撹拌してクリーム状にして牛乳の上に乗せたらできあがり。

韓国で流行ってるようで、ダルゴナとは、韓国語でカラメル焼きという意味だとか・・・

材料が少ないし、すぐにできると思ったけど、うちにはインスタントコーヒーがなかったんでした。
でも、濃いコーヒーを使うということだから、ネスプレッソでエスプレッソを作ったら代用できる気がする・・・ということで、

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エスプレッソを大さじ1.5くらいでいいかしら?!
ここに砂糖を入れて、以前100均で買ったフォームドミルクを作る攪拌機で混ぜました。

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なかなかいい感じ~。
5分以上混ぜたら、かなり細かい泡になりました。
でも、ネットで見ると、細かい泡を通り越して、完璧なクリームみたいになってるんです。
それは、なかなか難しい~!

とりあえず初めてなので、適当なところでいいことにしましょ。

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冷たい牛乳の上にのせて、できあがり

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本当は、もっとソフトクリームのように盛り上がるようになっています。
もっと泡立てた方がいいんですね。
そして、もっと色も濃い・・・。

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でも、これでも、充分しっかりとしたクリーミーな泡です。
このままぐびっと飲んでみると、サラサラなミルクが口に流れ込みつつ、ふんわりとした泡の口当たりがよくて、やわらかな泡で甘さが心地よいという不思議な感じです
なかなかおいしいコーヒー牛乳

でも、このコップ1杯に大さじ1杯の砂糖が入ってるわけで、危険な飲み物だわ~



cool_mama at 21:57|PermalinkComments(0) 手作りのおいしいもの 

2020年04月09日

イタリアン&ベーカリー「ポルヴェレ」のあんこ食パン♡

少し前ですが、北千里のパン屋さん「ポルヴェレ」の前を通ったとき、ちらりとあんこ食パンがあるのが見えました。

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天使の絵が大胆に描かれたお店の左側が、ベーカリーなので、ガラス越しにパンが並んでいるのが、ちょっと見えるんです。

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今のご時世ですから、ほとんどのパンが一つひとつビニール袋にくるまれてました。

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確かにこの方が安心です

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あんこ食パンのほかは少しだけ。

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くるみカマンベール¥130(税込)
小さいけれど、カマンベールとくるみの組み合わせは、ばっちり。

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クレッシェントの塩パン¥140
ほどよい塩味がおいしい~

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あんこ食パン半分(1斤)¥360
ぐるぐるとあんこやあずきが入ってる食パンはよくありますが、こんなかたまりはなかなかありません。
これぞあんこの食パンです

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端っこの1枚をカットしても、ちゃんと入っています。

時々食べたくなるあんこ食パン、いつもあるとは限らないので、たまたま通って目があった(食パンに目があったか・・・?)ときに買ってしまいます


関連ランキング:イタリアン | 北千里駅



cool_mama at 19:51|PermalinkComments(0) おいしいパン 

2020年04月08日

レモネードの素を作ってみました♡

これも、具合が悪くなる前に作っていたのだけど・・・

テレビでちらっとレモネードの素を作っているのを見て、作りた~いと思いました。

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皮ごと使うので、国産レモンじゃないといけないと思い、絶対に販売している(それも安く)彩菜みまさかへ行き、調達してきました。

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レモン3個をスライスして、大さじ2杯の砂糖と大さじ2杯のハチミツをかけました。
皮ばかりの端っこはよけました。

このまま常温で3日ほど放置。

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砂糖がとけたところで、

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フードプロセッサーでカットしました。
ミキサーでもOKだそうです。

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煮沸消毒した瓶にいれて、ここからは、冷蔵庫で保存です。

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さっそく炭酸水で割って飲んでみました。
すっきりさわやかではありますが、やっぱりレモンの皮の苦みがかなり強い(←想像通りでしたが・・・)です。
もう少し甘くしてもいいかも。

これって、お肉を焼くときにすりこんだり、レモン風味のソースを作ったりと、お料理の方がうまく使えそうです

レモネードだけでなく、いろんなものに使いたいと思います




cool_mama at 20:28|PermalinkComments(0) 手作りのおいしいもの 

2020年04月07日

イチゴパフェは家で作ってもかわいい~♡

あまりでかけられない時は、家で、何かを作って過ごしましょ。
てことで、そのまま食べるより、ちょっと盛り付けをしたら、かわいくおいしそうなビジュアルになるイチゴパフェを作りました。

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ジャ~ン
かわいい?

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ベースは、ミルクプリンにしました。
作り方はこちら

カットした苺をのせるだけで、

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なんだか豪華になってテンションあがります

後ろの額の絵は、生徒さんたちが今描いているので、テーブルの上に飾ったままになっています。


ブログを2日も休んでおいて、しれっと書いてしまいましたが・・・

実は、すこ~し風邪っぽく、いつもは超頑丈な胃をやられて臥せっておりました。
熱は全くなく、反対に35℃台という低体温が続いています。
病院で、「検査ができないので、断言はできないのだけど、コロナではないと思われますね」といわれました。
そうですよ~。浜松ミッションがあるので、すごく気を付けてました。公共交通機関を利用したのは、2週間前の浜松へいった時だけ。あちこち行きたいのをずっと我慢してきたのですから。

それでも体調を崩すんですね。私のバカ!

自分自身の体調が悪いだけではく、親にうつすようなことがあるといけないので、東京のねぇねに浜松へ行ってもらうことにしました(←本当にありがとう)。
そこへ、緊急事態宣言が出ることで、私の姉の勤め先が休みになったとお昼に連絡があり、姉が急きょ行けることになりました(←申し訳ありません)。

今日は、かなり楽になりましたが・・・
浜松ミッションクリアならず・・・本当に情けない話です。




cool_mama at 21:14|PermalinkComments(4) 手作りのおいしいもの 

2020年04月04日

みんちゃんふわふわになりました♡

足回りおよびおしりまわりが、もっさもさになっていたのですが、やっとトリミングに行ってきました。

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もっさもさからふっわふわになりました~

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おすましのお顔もどうでしょう。

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でも、帰ってきたら疲れたのかよく寝てました。

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でも、ちょっとした物音ですぐおきます。
もう一度寝るまで待ってパシャ!

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いつのまにか場所を変えてまた寝てる~。
お疲れ様でした



cool_mama at 21:54|PermalinkComments(0) みんちゃん 
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