2022年08月16日
千里中央でささっとランチ
千里中央でのお買い物のあいまに、パパっとお昼ご飯を食べました。
「だし福」
とても明るくて入りやすい感じです。
カウンターで注文支払いをすませます。
メニューを決めたら、ごはんかにゅう麺を選びます。
私はごはんにしたのですが、ご飯の量も大中小から選ぶことができます。
今の季節は、冷たいのも選べます。
こんなに暑いときですが、私は熱いものにしました。
「炙り明太子と生湯葉」¥900
炙り明太子は、表面に火がちょっと入って中は生のまま。生湯葉もとろとろのかたまりでのっているのがうれしいです。
白和えとサツマイモが小鉢ですが、ちょっとさみしい感じです。
それからお漬物がついてました。
ポットにおだしが入っていて、このおだしはおかわり自由だそうです。
おだしをかけました。
もっと透明なおだしだと思っていたのですが、この濁った感じは、具材のせいでしょうか・・・？
だし蔵の関西おだしを使っているそうで、やさいいおだしのお味です。
せっかくポットに入っているので、もっとあっつあつなのかと思ったら、それほど熱くはなかったのが、私にはちょっと残念でした。
でも、その温度もお味同様にやさしいということなのでしょうか。
わさびがテーブルに用意されてるのがうれしかったです。
一人でも気軽に入れるお店でした。
だし福 （和食（その他） / 千里中央駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
2022年08月15日
千里阪急の「ルビアン」でパンを調達
千里中央へ行ったので、久しぶりに「ルビアン」へ行ってみました。
「ルビアン」は、千里阪急の地下1階の入口横にあります。
コロナ禍で、パンが個包装されたりふた付きケースに入ったりしたことは、コロナとは関係なく、とても人の出入りが多い場所がら、よかったかも～なんて思ったりもしています。
食パンの種類が多くて、1斤単位ではなく2枚、3枚などの少量販売もしています。
甘い系のパンがたくさんありました。
で、今回は食パンと小さいパンを二つ。
フランスパンの食パンを選んだので、このパキパキの皮がいい感じ～！
トーストしたら、サックサックで、しっとり系とはまた違ったおいしさです。
マカダミアレーズン
マカダミアナッツが入ってるのって、あまり見かけないような気がしますが、ゴリゴリの食感が好きです。ちょっぴり酸味のあるレーズンとの組み合わせもいいかも～
白桃のクリームデニッシュ（8月の新商品）
生地はパリパリ系ではなく、しっとり系デニッシュでした。
白桃クリームには、結構果肉がたくさん入っていました。
おやつにぴったりでした
2022年08月14日
レンジで簡単カスタードクリーム、そして桃のスイーツ
電子レンジを使ってカスタードクリームを作ると、計量から出来上がりまで、ガラスボール一つでＯＫ！
気軽にカスタードクリームを作ることができます。
といっても、最近カスタードクリームを使うようなスイーツを作ってないので、超ひさしぶりですけど～
電子レンジでカスタードクリーム
卵 1個
砂糖 大さじ3
小麦粉 大さじ１と１/２
牛乳 200㏄
①ガラスボールに玉子と砂糖を入れ、よく混ぜる
②小麦粉を入れてよく混ぜる
③牛乳も加えよく混ぜたら、電子レンジ600wに2分かける
取り出してよく混ぜる
④また1分かけるとかたまり始めるので、ムラがなくなるようによく混ぜ、
その後様子を見ながら30秒ずつかけては混ぜる
⑤少しゆるいくらいでも冷めると固くなるので大丈夫
（好みの固さにしてください）
今回は、このクリームを使って桃のデザートを作りました。
桃の種をくりぬいて皮をむいたら、
カスタードクリームをつめます。
去年は、丸い市販のクッキーの上にのせたのだけど、今回はチョコチップクッキーを砕いて、その上にのせてみました。
ジャ～ン
おうちで、モモコ（りくろーおじさんの店の桃のケーキ）のそっくりさんのできあがりです
普通にスーパーで買った桃だけど、ジューシーで甘くておいしい～
まわりにクラッシュクッキーをつけながら、ナイフとフォークでいただきました。
にぃには、みんちゅが桃を欲しがるからと自分の部屋でたべてました。
そう、みんちゅは桃が大好きだけど、お薬をのんでいるのにおなかの調子が悪いのでおあずけです。
食欲はあるのだけどね～。
早くよくなりますように・・・。
本当は、ソファとか飛び乗ったり下りたりしてはいけないのだけど、ご飯以外の物はもらえないので、少し自由にさせてあげてます。
そうすると、ここにあがるんだよね～。
2022年08月13日
刺繍はやっぱり楽しかった～♪
先日買ってきた青木和子さんデザインの刺繍キット。
さっそく仕上げました
〇十年ぶりの刺繍はとても楽しかったです
フレーム入りのデイジーのリースです。
余った糸で作ったピンクのリボンを勝手につけましたが、かわいいでしょ
夜でもやろうかな～と思ったら、いつでも手軽にできるのが刺繍のいいところ。
しばらくはまりそうです
2022年08月12日
甘味や「暗渠」in 豆椿
期間限定で、「季節といなり豆椿」で、甘味や「暗渠（あんきょ）」を開催中。
いつものいなりはテイクアウトもお休みで、甘味3種類のみの扱いになっています。
そして、予約なしでOKです。
予約なしでも行けるのがうれしくて、行こう行こうと思いつつ、みんちゅの調子も悪かったりしてなかなか行けなかったのですが、ようやく今日、行ってきました。
お店は閑静な住宅街の一角にあって、とても素敵なお店です。
桜の季節に行ったときは、中からも外からも桜を満喫できました。
オープン直後に伺って、一番乗り
独り占めの素敵な素敵なお店です。
必要のないものは、すべてそぎ落としたかのような潔い空間
絶対にまねのできない空間・・・
お水とおしぼりで透明感もプラス。
そんな場所を独り占めって、本当にありがたい時間です。
さてさて、甘味は、餡蜜、茄子アイス、桃の冷やし汁粉の3種類というのは、インスタを見て知っていましたが、おかわりの追い甘味があることは、行ってみて初めて知りました。
＜桃の冷やし汁粉＞¥1200（税込）に決めていました。
器も素敵
桃の冷やし汁粉に決めてはいたのですが、このビジュアルしか知らなかったので、白あんのお汁粉なのかしら・・・？？？どうなのかしら？？？て感じでしたが、ベースは桃のソースでした。
トロトロの桃そのものでおいし～い
見た目通りの上品なお味です。
やわらかい白玉を一口で・・・
あれ、中に何か入っています。
白あんが包まれてました。
本当に特別な冷やし汁粉でした。
冷たいのも選べましたが、やっぱり熱いほうじ茶をお願いしました。
そして、このステキな空間に私一人だったので、追い甘味行っちゃおうかな～
茄子アイス（ミニ）¥500
茄子のソースの上にナス入りのアイスです。
このソースのとろとろ感は、確かに茄子ですが、
最後にほんのりとお茄子がやって来ます。
帰るときに、「あ～、来てよかった」と充足感でいっぱいになった豆椿の「暗渠」でした。
期間限定のため、あさって14日までです。
